吃骨头汤能补钙吗（医生无奈：大家还要被骗多久）

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现如今父母溺爱孩子已然成为了社会常态，父母总是力所能及地为孩子创造最好的生活条件，给予孩子优越的物质环境，殊不知这样做其实是害了孩子。近日刘女士带孩子去医院做检查，虽然孩子年仅7岁，体重却已超过50公斤，属于超重儿童，需要控制饮食才能恢复健康。但刘女士却表示这太难了：“儿子每天都要喝一大碗骨头汤，据说每天喝骨头汤能补充钙质，可以让孩子长得更高，怎么能控制饮食呢？”

医生听到刘女士的话显得非常无奈，大家还要被“喝骨头汤补钙”的谣言骗多久？“吃什么补什么”的错误思想仍在很多人心中根深蒂固，猪骨或牛骨中的确含有丰富的钙，可是骨头中的钙都是以碳酸钙的形式存在的，而碳酸钙不可能溶于汤中，更不可能被人体吸收。这也就意味着喝骨头汤并不能补钙，只是摄入了水分和油脂而已，若是长期让孩子喝大量的骨头汤，不但不能促进孩子长高，而且还很容易导致孩子发胖，适得其反。

更何况孩子的新陈代谢能力比较差，长期过量食用骨头汤只会损害健康，只有找到正确的补钙方式，才能为孩子的健康发育提供助力。

长期食用骨头汤的危害

1.引起三高

骨头汤中含有大量的脂肪和胆固醇，钙含量微乎其微，长期食用骨头汤并不能吸收更多的钙，只能让身体吸收大量脂肪，容易导致热量摄入超标。众所周知，脂肪无法直接被转化为热能，如果平时没有坚持锻炼的习惯，摄入的脂肪很难被消耗掉，自然会引起三高。

2.引发痛风、关节炎

无论是儿童、青年人还是中老年人，都不能频繁地喝骨头汤，骨头汤中含有丰富的嘌呤物质，虽然嘌呤物质在调节代谢方面起着非常重要的作用，可如若摄入过多的嘌呤，嘌呤物质就会因氧化而变成尿酸。人体中的尿酸含量过多，极其容易引发痛风，而治疗痛风的药物多数都对肾脏有一定的损害，这就会形成恶性循环。若是过剩的嘌呤和尿酸长期滞留在人体中，这很容易引发关节炎或加重关节炎，中老年人尤其需要注意。

3.加重肾脏负担

在熬煮骨头汤时，为了让汤水变得更有滋味，一般都会在汤中加入大量的盐和其他调味料，这就意味着骨头汤中的钠含量很高，会加重肾脏负担。若钠滞留在体内排不出去，就会把身体内的水分牢牢锁住，从而会导致血容量增大，进而就会引发高血压，这也是高血压在青少年人群中发病率逐年上升的重要原因。

由此可见，长期食用骨头汤不仅无法起到补钙的效果，反倒是会加重身体负担，进而形成健康隐患，下面让我们来看看补钙应该吃哪些食物。

1.鱼、虾

鱼、虾是高营养肉类，脂肪含量少、蛋白质含量多、各类营养元素丰富，平时多吃一些鱼虾对身体大有益处，也能起到一定的补钙效果。当然了，单纯吃鱼肉、虾肉的补钙效果并不明显，大家可以适当地吃一些虾皮，或者是把小鱼油炸后连刺直接使用，补钙效果更好。

2.牛奶

牛奶是最古老的天然饮料之一，又被誉为白色血液，可见牛奶的营养价值确实非常高。并且牛奶中的钙元素含量丰富，平时多喝一些牛奶就能起到补钙的效果。更关键的是，牛奶中所含的钙可以在肠道内有效地破坏致癌物质，使其被动的分解为非致癌物质，如果能够养成喝牛奶的好习惯，可以有效降低患结肠癌、胃癌的可能性。若是大家担心牛奶中的脂肪比较多，不妨选择喝脱脂牛奶或低脂牛奶，就不会给身体带来太大的负担，又能摄入丰富的营养元素。

3.坚果

补钙效果最明显的结果就是榛仁，100克的榛仁中含有815毫克的钙，可以满足成年人一天的钙需求。而且坚果的营养也是非常丰富的，每天只要吃一小把坚果，就能起到补充营养的效果，也不容易导致发胖，减肥或健身人士也可以放心食用。

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