外卖100：大暑将至（你想好怎样营销了吗）

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步入七月，大暑将至。大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时期。在室外如此高温下，不少商家反馈自己的心情却凉凉，问起原由，主要是因为自家店铺的订单量平平。

针对这样的情况，今天为大家带来了「爆单秘籍」，到底应该怎么说，怎么做，才能让大家的订单如同大暑里的温度一样热起来？

大暑民俗·喝暑羊

在我国的山东地区，不少人有在大暑到来这一天“喝暑羊”，即喝羊肉汤。民间认为，入伏以后食用羊肉可以“补气”、“祛湿”，称之为“伏羊”，所谓“伏羊一碗汤，不用开药方”、“夏天喝羊汤，健康又壮阳”。

从商家的角度来讲，不妨考虑这一天增加一些羊汤的卖点在菜单中，能帮助您更好的售卖。

当然，专卖羊肉汤的店铺可以大展身手了！大暑前把店内的海报搞起来！有关于大暑喝羊汤的风俗故事及文案要提前铺好。可以适当的搞一些活动和折扣促销，优惠活动更有利于顾客的下单。

大暑民俗·吃凤梨

大暑期间，台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

“黑凤梨”“什么？”“喜欢你啊！”

挖掘用户心理，才能正确的“表白用户”写小纸条真的屡试不爽，在此，也教大家参考下当下流行的“土式情话”让你成功引起用户注意，如果你还能大方加赠水果，赢得用户“赚到”的心理，成功率100%！让你轻松“撩”到你的用户，据说还能提高复购哦。

大暑民俗·吃西瓜

夏天还是要有一些仪式感的，比如吃瓜这件事，如果大暑都不吃块瓜，怎么算过节？在中医理论中：此时正是阴虚阳亢，进补首当补阴生津，这天吃瓜是必要的。

但对于商家来说，不要光吃瓜做了“吃瓜群众”，还是需要有节日营销的意识才能赢得用户。在大暑这天赠送西瓜是再合适不过的营销方法了，既能有效的控制店铺活动的成本，也能获得广大用户的芳心，并且记得好好利用店内的海报哦。

大暑民俗·吃荔枝

福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。于是，有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。

果蔬店的老板们不妨在这一天搞个促销活动，或者以赠送荔枝的方式来提高下单率，打包时将写着“今天大暑送荔枝，祝每天的你比荔枝还甜！”的贴纸一起送给顾客，这样还在愁回头客嘛？

大暑养生·食苦味

大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲。最常见的苦瓜家常做法就是凉拌跟苦瓜炒蛋，虽然吃到了苦，但也不能甘愿做“苦瓜蛋”。

向大家推荐这道菜，希望商家可以作为夏日的主打养生菜加入菜单，让商家可以赚钱赚到“喜上眉梢”的关键。

大暑养生·绿豆粥

我国民间传统医学的解暑食物是绿豆粥，据《本草纲目》记载绿豆：”厚肠胃、作枕、明目、治头风头痛、除吐逆、治痘毒、利肿胀“。

从商家的角度来讲，准备一些绿豆冰粥作为制定菜单时的凑单单品，在这个时节是再合适不过的了。并且很可能通过这一碗小凉粥增加顾客选择几率，或以此提升成单价的。

当然，如果以上的招数均不奏效，不要自己原谅自己，其实真的需要直面自己的“亏损原因”再去解决问题。

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