清蒸黄骨鱼怎么做

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清蒸黄骨鱼是比较清淡的一种饮食方式，但是这种做法可以更好的保持黄骨鱼等原汁原味，而且能够保持肉质的鲜美，因此现在我们来认识一下，清蒸黄骨鱼的美味做法。

做法一、

原料:

新鲜黄骨鱼,青葱两条,姜几片,生抽

做法:

1.鱼剖洗干净,两面片几刀,易熟些,放入盘中;

2.锅放凉水,把鱼盘架在锅中;

3.中火水开后五分钟,即可关火;

4.关火两分钟后,取出鱼盘,倒出积在盘中的汤;

5.青葱和姜切丝,放鱼身上;

6.鱼身淋生抽,然后烧少许热油趁热淋到葱姜丝上即可

做法二、

黄骨鱼2条，葱，蒜，姜，料酒，盐，蒸鱼豉油，油，麻油

做法

1.黄骨鱼洗干净晾干水，表面抹上少许盐，撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。

2.适量的葱、姜、蒜切碎。

3.倒掉碟内水分，滴适量的蒸鱼豉油、撒葱花、姜、蒜。

4.适量的油和麻油混合后烧至滚烫，浇在鱼上即可。

做法三、

1.黄骨鱼洗干净晾干水，表面抹上少许盐，撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。

2.适量的葱、姜、蒜切碎。

3.倒掉碟内水分，滴适量的蒸鱼豉油、撒葱花、姜、蒜。

4.适量的油和麻油混合后烧至滚烫，浇在鱼上即可。

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