西芹百合 鲜嫩爽口（营养美味 冬天常吃润燥止咳）

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西芹百合

西芹含有钙、磷、铁、植物纤维，百合清心润肺，二者搭配，相得映彰。

原料：西芹、百合、葱、姜、味精、淀粉、盐。

做法步骤：

第1步、备西芹、百合。

第2步、西芹洗净去筋切片，百合去两端洗净掰片。

第3步、备葱、蒜、淀粉。

第4步、淀粉中加鸡汤或水味精、盐兑成芡汁，葱、蒜切末。

第5步、坐锅入水烧开，放盐、油，芹菜汆水后快速捞出沥水。

第6步、净锅入油烧热，炝入葱、蒜煸香出味。

第7步、倒入西芹百合快速翻炒，倒入芡汁。

第8步、见汁浓稠时马上淋明油，即可出锅装盘。

来自 美食天下 英英菜谱 的作品。

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