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怎样蒸玉米面锅贴膜 步骤教给你(蒸出美味吃出健康)

2023-06-13 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 422 个字,阅读大概需要 1 分钟。

玉米面以前在北方吃的比较多,现在多吃粗粮有益身体健康,所以全国各地都吃粗粮,玉米面是粗粮中的明星产品,喜欢吃的人比较多,需要材料:细玉米面300克 普通面粉400克 桃酥2个 红糖20克 白糖40克 酵母6克 开水300克 清水适量

制作步骤:1.所有材料先准备好,把桃酥放到盘子里,最好选用现烤出来新鲜的桃酥,这样的比较酥脆,把桃酥全部压碎备用,不用压的太碎,有绿豆大小的颗粒状最好 2.大盆中先放玉米面,把开水倒入玉米面中,然后马上盖上盖子焖5分钟,这样烫一下玉米面中含有的淀粉会糊化,最后做出来的锅贴里面也会更松软一些,烫好面后再加入其他全部的材料,清水边加边搅拌,能和成光滑的面团就好了,静置发酵2倍大

3.发好后,把面团再揉一揉排一下气,然后切成大小差不多的小剂子,用手搓成自己喜欢的形状,在平底锅中倒入少许油,把面饼放到锅中煎至面饼底部变黄时,倒入清水,清水的量是没过面饼的三分之一的位置

中小火收干水后就可以出锅了,这样做的锅贴十分好吃

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