比牛肉还好吃 比羊肉更补人（冬天手脚冰凉就吃它 全身都暖）

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在所有的肉类食物中，我们最常见的应该就是猪肉，吃的最多的也是猪肉。不过，一到冬天大家似乎更喜欢吃牛羊肉，因为牛羊肉的热量更高，滋补效果也更好。不过今天我们要跟大家说一说的却并非是牛羊肉，这种肉的食物比羊肉更为滋补，也比牛肉更好吃，它也是最适合在寒冷的冬天吃的一种肉的食物，吃的再多估计都会觉得不够。

而这里，我们所说的这种肉其实就是驴肉。相比于牛羊猪肉来说，大家平时生活中能接触到驴肉的机会并不多，驴肉也不像这一类肉类食物那般普及，但是驴肉的营养价值和口感味道却都是上上乘。有一句俗语说的好：那就是“天上龙肉，地下驴肉”，由此就足以证明驴肉的好吃程度。

之前，还有不少网友称赞说：驴肉就是所有的肉类食物中最为极品的存在。当然，吃驴肉的最佳季节自然也是冬季了，因为驴肉的滋补效果非常的出众，而且驴肉的营养价值和养生功效也值得肯定。更重要的是，无论用什么方式烹饪驴肉，驴肉的口感和味道都是让人过口难忘的。

在营养价值方面，驴肉中所含的营养元素非常丰富，其中就包括蛋白质和氨基酸。与此同时，驴肉也如牛肉一般，它所含的脂肪含量比较低，所以即便胆固醇高的人也可以吃驴肉而在冬季，大多数患有高血压和心脏病的患者很有可能都会发病，如果大家在冬天多吃驴肉的话，就可以大大的减少发病的几率。而且体虚的人在冬季也可以多吃驴肉，因为驴肉的保健效果和补血益气效果也非常出色。

而驴肉的口感和味道也是完全不输牛羊肉的，驴肉的肉质虽然看起来和牛肉如出一辙，但是它的肉质纤维却比牛肉更为细嫩，所以驴肉的口感要比牛肉更加的鲜美嫩滑。而且相对于牛肉来说，驴肉更好消化。而大家平时在做驴肉的时候，最重要的一个步骤就是要去除驴肉的腥味，腌制驴肉应该是去腥的最好办法。大家在做驴肉之前，可以用料酒，八角，姜片，香叶的香料将驴肉腌制一番，之后再烹饪驴肉就会简单得多。

如果大家有机会的话，不妨尝一尝滋补效果出众的驴肉，相信它的口感和味道也不会让你失望！

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