这种美食不要再当废料处理了（吃起来养生保健功能极佳）

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hello大家好，现在又到了小编为大家讲解美食的时候了。今天收到一个美食，大家都很熟悉，那就是洋火姜。这种美食不要再当废料处理了，吃起来养生保健功能极佳。在物质丰盛的今天，我们的餐桌上的食物也是多种多样的，以至于各种美食更是数不胜数但是还是怀念小时候的家乡野味。而在山村里有这样一种野味，数量繁多，而且在农村没有人稀罕它，那么它到底是什么呢？

小编在这里也不卖关子了，这种食物是洋火姜，其实呢在农村本来是一种很受欢迎的野菜，有些地方也称为洋荷，或者明荷。大家都不知道洋火姜的药用价值，而且洋火姜的生长迅速，农村遍地都是，再加上没有什么人认识到这种东西的食用价值，都拿来喂猪。其中小编第一次接触这种食物是在一次同学聚会上，这次同学聚会上，我见到了一位来自大山里的老同学。为什么这么说呢？这位老同学的家里是在深山中，而这位同学可以说是出淤泥而不染，年纪轻轻就学业有成，而且现在的工作也非常的好。好了，这里也不多说了，重点就是他带来的食物很特别，我们都没有见过。其实准确来说是城里的同学们都没有见过。

那么这种食物是什么呢？大家都很期待这个答案，那就是洋火姜。当时我们都很好奇，都想尝一下，好在这位老同学十分慷慨，在家家里拿了一大包的洋火姜来让我们品尝，我们刚开始都不知道怎么吃，后来老同学说直接剥开皮就可以吃，结果我们尝了尝都说味道很好，吃起来干干脆脆，营养美味。其实在这里小编想说的是洋火姜最常见的吃法一是凉拌洗干净，用开水焯至半熟或在火上烤至半熟，再加上盐或酱油味精等调味料搅拌均匀，这样就可以直接吃了。第二种吃法是炒着吃，和肉片一起炒，或者说是单独炒至也可以，第三种吃法就是腌制的可以制成泡菜或者腌菜，这样吃起来风味独特，而且保存的时间较长。

千万不要小看这小小的洋火姜，洋火姜虽然说长得不太起眼，但是它在日本可谓是一个风靡全国的一种蔬菜，被日本人称为“亚洲人参，"因为它的营养价值极高，可以和人参灵芝相媲美，不仅可以作为蔬菜食用，还具有活血调经，镇咳祛痰，消肿解毒，清热健胃等功效。还可以治疗便秘，对于糖尿病等病症都有调理作用。这种美食不要再当废料处理了，吃起来养生保健功能极佳。好了，小编今天就为大家介绍到这里。

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