冬至来临 用这2黑2白打米糊（温润滋补有营养 家人常喝暖全身）

TIPS：本文共有 1362 个字，阅读大概需要 3 分钟。

爱吃美食，爱做美食，我是熙函，感谢您读到这篇美食文章，如果您喜欢请点击“关注”，每天与您在线分享各式美食！

翻看日历，发现还有几天，就到了我国农历中一个非常重要的日子“冬至”。冬至过后，各地的气温就会进入到最寒冷的阶段，冰天雪地的“数九天”也就要从这一天开始了。这几天接送孩子上下学，就明显能感觉到冷风吹得刺骨，这是自大雪过后又一种冷的升级，似乎是穿多少御寒服也抵挡不了。

窗外的干冷，加上室内暖气的烘托，就会有喉咙干涩，皮肤干燥等不适症状，除了日常多喝水补充水分以外，餐桌上的一碗汤羹也是不能少的。今天给大家推荐一款【香糯米糊】，冬至来临，多给家人喝2黑2白米糊，温润滋补有营养，暖身好吸收。

这款米糊里地2黑有黑芝麻和黑米，黑芝麻具有养血乌发，抗衰老等功效，黑米又有滋阴益气，增强新陈代谢等作用，另外黑米中所含的维生素及铁元素是普通大米的7倍，这些物质对于冬季怕冷者格外有益。黑米属于粗粮，打出的米糊不会太黏稠，所以我又添加了2白里的大米和糯米来增加浓稠度，喝上去口感也更为顺滑。

喝米糊最大的好处就是简单方便，它不像熬粥煮汤需要有复杂的准备工序，只需把要打的食材统统交给豆浆机或破壁机，解放双手，一键操作就能轻松搞定了。

【香糯米糊】

主食材：大米40克、糯米40克、黑米40克、黑芝麻10克。

辅食材：老红糖1块。

制作步骤

1、首先来准备下做这款【香糯米糊】所需要的食材：大米、糯米、黑米各40克，我喜欢打米糊的时候加些许糯米，这样打出的米糊会更浓稠一些，口感也会更顺滑。放10克黑芝麻增加香味，1块老红糖增加甜味。都说一孕傻三年，我这都多少年了还没清醒呢，打完米糊收食材时，竟把黑芝麻和黑米倒一起了，费了老半天劲才给分开，幸好食材没浪费。

（以上所有食材用量，均可根据自家豆浆机的具体容量自行更改。）

2、先把所有的米类分别淘洗干净，再加入适量温水浸泡一会。温水比较容易将米泡发，从而可以缩短浸泡时间。浸泡过的米更容易打出米浆，口感也会更加细腻顺滑。黑米染色能力超强，浸泡时要将其与其它米类分开，避免染色。

3、等米粒浸泡到用手指可以轻轻碾碎，就可以了。把它们沥干水分，全部倒入清洗好的豆浆里，放上一块老红糖，加上适量清水。每台豆浆机内壁都有最高和最低两条水位线，喜欢浓稠口感的水量添加到最低，喜欢清淡点的水量添加到最高，适中也可以，以自己的喜好为准吧。盖上盖子，按营养米糊键，等待成熟即可。

4、大约十几分钟后，米糊就打好了，确实比熬粥方便许多。将其盛入碗中，点缀些许枸杞或葡萄干作为装饰，如果您嫌麻烦这步可以省略，就可以趁热直接享用了。这款米糊香浓营养又好喝，操作也非常简单，如果您也喜欢，不妨试一试吧，相信您做的会更好！

烹饪小贴士：

1、如果采用常温水浸泡米类，尽量延长浸泡时间，把米泡发泡涨，打出的米糊才会更细腻顺滑。

2、每个品牌的豆浆机都会略有差别，以上食材做法不变，具体打制做法以自家实际情况为准。

3、我老妈家的豆浆机打米糊就总是有米颗粒存在，如果遇到这种情况，可以再打完后用滤网过滤一遍，把颗粒过滤出去口感会更好。

4、打米糊时我都喜欢放一块老红糖，不喜欢红糖味也可以选择白糖或冰糖，其实不放糖就喝原味也不错。

我是爱吃美食，爱做美食的熙函，感谢您读完这篇美食文章！如果您喜欢请点击“收藏、关注”，未来~让我们一起解锁更多美食吧！

如果觉得《冬至来临 用这2黑2白打米糊（温润滋补有营养 家人常喝暖全身）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！