自制芋圆红豆沙 春日必备健康下午茶（香甜可口 Q弹美味）

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食材：红豆 白糖 水 芋头 南瓜 糯米粉

制作步骤：分别制作红豆沙和芋圆

一：制作芋圆

1：将南瓜洗净去皮，放在锅中蒸熟，然后压成南瓜泥

2：南瓜泥中加入糯米粉，加入糯米粉是南瓜泥的两倍，揉搓成团

3：将芋头洗净去皮，放在锅中蒸熟，一半压成芋泥，一半备用

4：同2的方法一样，加入糯米粉，揉搓成团

5：将2和4中都揉搓成光滑面团，搓成长条，分别切成小块

6：锅中加水煮开，把5中切好的小块倒入，至所有芋圆煮开浮起来即可关火，把芋圆捞出来放在凉水里

二：制作红豆沙

1：准备红豆250g，清水洗净，浸泡3小时左右

2：把泡好的红豆倒入锅中，加水至高出红豆2cm左右

3：大火把水烧开，然后中火15-20分钟把红豆沙煮熟

4：在煮熟的红豆沙和红豆汤中加入冰糖继续加热搅拌5分钟左右，关火，红豆沙就做成啦

把红豆沙盛在碗里，倒入芋圆，就可以享受好吃的红豆沙芋圆啦 超级健康的春日下午茶哦，配上前面小蕊蕊教给大家的自制核桃酥，是不是也是一个不错的选择呢？

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