热炒黑猪肉（滑嫩炒土鸡……来这儿的人连辣椒都能吃光）

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藏在永泰的地道湘菜馆

每周都从湖南空运新鲜食材

宁乡黑猪｜放养土鸡｜浏阳山茶油

把湖南美味原封不动地搬来广州

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现在终于开到海珠啦

· 专注湘菜热炒18年 ·

小掌勺· XIAOZHANGSHAO

吃过的都给五星好评

藏在白云永泰的「小掌勺」，把湖南美味原封不动搬来广州，每周都空运新鲜食材，现点现炒，热辣上桌。不少人为了这口地道专门跑去吃，怕辣出名的广东人吃过之后，都留下了整整齐齐的五星好评。

「小掌勺」终于开到海珠啦！正值新店开业，推出超值的双人套餐和四人套餐，小炒肉、炒土鸡、酸菜鱼…

· 跨越600公里的必点美味 ·

招牌辣椒小炒肉

来「小掌勺」不吃这道小炒肉就白来啦～肥瘦相间的宁乡流沙河黑土猪，与湖南特有的螺丝椒现点现炒。辣椒不会太辣，皮薄而不出水，炒出来特别香，识货的人还会专门挑来吃。

黑土猪肌肉坚韧有弹性，每一片都切得又薄又大片，爆炒后连辣椒都有肉味，一口接一口，筷子根本停不下来！

每桌必点的山茶油炒土鸡

跟平时吃过的炒鸡不同，「小掌勺」的炒鸡是用浏阳大围山山茶油而不是普通色拉油炒制，口感更柔和，还原地道真湘味！

选用皮脆骨软、肉质嫩滑的湘潭纯正农家土鸡，自然放养300天，鸡味很正，每口咬下去都超有嚼劲，好吃到我能连扒五碗饭！

狂喝水也要吃的馋嘴麻辣牛肉

本广东胃刚看到红红的辣油，心里其实是拒绝的，在朋友的强推下吃一口马上就真香了！香料把牛肉腌得很入味，辣油不会太辣，让口感更有层次。

外脆内滑的农家煎豆腐

柔嫩爽滑的水豆腐，外皮煎得焦香脆口，连汁都超下饭，开胃又解馋，好吃到忍不住舔碗！

不能错过的地道湘味

XIAO

ZHANG

SHAO

Delicious

还有软糯可口的椒盐小土豆、滑嫩入味的酸菜鱼、从农场直接到餐桌的秋葵、清爽可口的手撕包菜……盲点都不会踩雷，减肥什么的明年再说吧！

· 优雅温馨，聚会好去处 ·

虽然是家湘菜馆，店内环境却布置得很温馨！干净、微黄的灯光，与木质材料互相映衬，像回到家一样温暖。有能容纳4至12人的座位，跟朋友、跟家人来这里聚会都很舒适。

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