今日腊八 告诉你腊八粥的4种做法（快做给家人吃）

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腊八节吃腊八粥，相信大家都知道这个传统。腊八节作为我国的传统节日，已经延续了很多年，而喝腊八粥的习惯也一直被人们保持着。不过，并不是每个人喝的腊八粥都是一样的，由于地域的不同，腊八粥的做法也是不同的。所以现在生活中很多人在煮腊八粥的时候不会刻意的做什么，而是尽量放更多的食材，让营养更丰富就行了。其实大家可以做出更美味，也更具有人群针对性的腊八粥。今天我就教大家如何做适合不同人喝的腊八粥。

第一种，适合老年人

首先大家需要准备的材料是：桂圆、粳米、薏米、黑米、红豆、麦仁、小米以及大米，这几种食材更适合脾胃虚弱的老年人。具体的做法是先将这些食材放入水中浸泡，其中薏米需要在浸泡之前炒至发黄。等食材变软以后开始熬煮，煮完后可以适量地放几颗冰糖，注意不要太多。

第二种，适合孩子

孩子更喜欢吃水果类的腊八粥，所以大家需要准备的食材有：黑米、葡萄干、红枣、莲子、山楂糕、山药、红豆、小米，其中山楂糕是用来开胃的，让孩子增强食欲，不过山楂糕不可以和其他食材一起放进去熬煮，最好是在准备起锅前的十分钟左右放进山楂糕，因为山楂糕煮的时间太久很容易烂，最后大家也可以放进几颗冰糖，酸酸甜甜的滋味让孩子更喜欢。

第三种，适合女性

适合女性的腊八粥，最好具有美容养颜的效果，所以我们需要准备的食材就是黑米、黑豆、银耳、枸杞、桂圆、花生、南瓜、莲子，其中南瓜由于很容易熟的关系，所以不应该和其他的食材一起熬煮，最后起锅前把南瓜切成小块放进去，过十五分钟后就可以喝了。

第四种，适合经常熬夜的人

经常熬夜的人适合这一款腊八粥，主要的食材是小米、大米、核桃仁、银耳、枸杞、绿豆、山药、花生。绿豆要和其他的食材分开浸泡，因为它需要浸泡更长的时间。最后熬煮到各类食材都软烂的时候就可以起锅了。熬夜的人吃这款腊八粥，对自己的身体很有好处。

看完上文的腊八粥做法，你有没有也想要试一试呢？大家现在就可以准备起来了 ，去超市把食材买好开始浸泡，到下午的时候就可以进行美味腊八粥的熬煮了。

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