只宜夏天喝（一款冬夏待遇差别极大的茶）

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相信大家对于王老吉、加多宝、和其正都不陌生，那么你是否知道这些凉茶中最重要的精华原料金银花呢？

春末夏初，百花争艳。金银花又被称作中药之花，高土之花，其功效自然是非同一般。金银花，又叫双花、鸳鸯花、忍冬花。为何叫做金银花呢？因为其外形穿金戴银，但它远不像看起来这么娇弱，金银花忍冬耐寒，和梅花一般坚韧高洁。中医认为金银花味甘性寒，主肺、心、胃经，功效是清热解毒、疏散风热，常用于痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热毒血痢、风热感冒等疾病的治疗，通俗点来说，就是降火很有效。

除了降火，金银花还有抗菌的功效。金银花含有绿原酸、皂苷及挥发油等有效成分，可以用来抑制多种致病细菌，有“植物抗生素”之称，常用来防治多种感染性疾病。与黄芩、连翘等配成复方制成的中成药可有效抗菌和抗病毒，常见的如银翘解毒丸、双黄连口服液等都含有金银花的成分。虽然作用颇多，但应用最广泛的领域还是清热解暑。到了夏天，人们容易出现口渴、心烦、厌食、失眠等症状，这时一杯金银花茶或是一杯金银花露即可清热解暑，增进食欲，甚至可以消疮祛痱。

那么如何自己做出一杯金银花茶呢？

制作一杯金银花茶最重要的就是不能用热水直接冲泡，否则泡出来的金银花茶将毫无效果，过热的水注解冲泡不利于金银花中的有效成分溶出。所以，建议最好煎煮后饮用。可取金银花 10 克加入 1000 毫升水中，煮开后再用小火慢煮 20 分钟。如果想喝的甜一点的话，可以加入适量红枣、甘草、枸杞、冰糖等，这样一壶香甜的花草茶就做好了。在炎热的夏季喝些金银花茶，可以预防中暑、肠炎、痢疾等。

除了金银花茶，还有另一种饮品也具有同样功效，且更加清爽。

取金银花 50 克加入 1500 毫升水中，浸泡半小时，煮开后用小火慢熬 30 分钟，然后加冰糖放入冰箱备用。等到想喝的时候从冰箱取出，就可以喝上沁人心脾的金银花露了。

金银花看起来是适合老年人的养生饮品，但其实对于不少年轻人也是很有使用价值的。如抗痘抗湿疹，进入青春期以后，很多年轻人会长出青春痘，这些青春痘对于身心健康的影响可大可小，不过严重影响心情确是最关键的，谁都希望有一张干净的脸。这时，可以将金银花煎水外洗外敷，不但对青春痘有效，对婴儿湿疹，以及疔、痈、疮毒和脓疮等都有良好的疗效。

不过金银花虽然有很多用处，但也有一些缺点。金银花药性偏寒，长期饮用的话会导致腹泻，肚子疼，手脚发凉等等一系列病症，脾虚胃寒的人也不宜用金银花。如果用金银花泡茶，需要用热水冲泡个两三次，洗去其中寒气，金银花的隔夜茶也是不宜饮用。

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