吃香蕉的好处有哪些（将香蕉加入三餐与甜点之中）

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喜欢吃香蕉吗？香甜的香蕉吃起来方便，营养价值又高，富含美容又促进代谢的维生素B群、消水肿的钾，以及维生素C、多酚和膳食纤维等多种营养，然而香蕉却相当富饱足感，饭后一根香蕉可能会觉得负担过大，可将香蕉加入三餐与甜点之中，就能轻松享受到香蕉的各种好处！

1.香蕉咖哩

可以将香蕉加到咖哩之中，既能添加风味，也能吃进香蕉的营养成分。香蕉咖哩隐约可尝到香蕉的香气，咖哩尝起来更增添了甜味和浓郁。

将适量的香蕉磨成泥，加入锅中与咖哩一起煮即可。放太多的话会让咖哩变得过甜，可依喜好调整份量。

2.黄豆粉香蕉面包

黄豆粉、红豆泥这类和式甜点常用的食材，其实与香蕉搭在一起非常美味，可一起摆在面包上，就是健康又美味的早餐。日本营养管理师金丸绘里加表示，黄豆粉富含大豆异黄酮，与雌激素有着类似的作用，能改善经前候群、 生理不顺，改善更年期症状外，生理期前多吃，还有助于改善经痛。

黄豆粉含有的寡糖能作为肠内益生菌的饵食，有助于增加肠内好菌，帮助改善肠内环境。膳食纤维的含量也高，早上当作早餐，有助于抑制第二餐（午餐）的血糖上升，对于瘦身也相当有帮助。

材料

香蕉 1根

黄豆粉 适量

蜂蜜 适量

吐司 1片

做法：可先将面包稍微烤过，涂上薄薄一层蜂蜜，放上切片的香蕉，最上面再撒上黄豆粉即可享用。

3.香蕉冰淇淋

吃冰是夏天的一大享受，然而冰淇淋却含有砂糖以及各种添加物，不仅热量超高，还有健康上的疑虑，这时，就可用冷冻香蕉做简单的冰淇淋。不仅比市售商品热量更低，香蕉冰过之后营养不仅不会流失，反而部分营养价值更高，冰过的香蕉多酚可提高2倍，高抗氧化的作用可守护血管健康，活化肝脏机能，排毒瘦身。

材料

香蕉 1根

蜂蜜、薄荷 适量

做法：将香蕉剥皮后冷冻，结冻之后以果汁机等工具稍微搅拌，再加入蜂蜜，撒上薄荷装饰。

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