教你凉拌猪肚的做法
2023-06-15 分类:养生资讯
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猪肚是我们生活中常见的一种食材,因为其富有较高的营养,并且口感爽脆,所以是很多人喜爱的。凉拌猪肚在很多家庭中是常常出现的,做法简单,又美味,你要来尝试一下吗。
猪肚补肺养胃,是冬季的滋补食材。这道小菜加入姜蒜,能祛寒活血,这和猪肚在一起是冬季的一道进补佳肴。一般人群均可食用。
主料
猪肚
辅料
酱油适量
醋适量
辣椒面少量
蒜适量
制作步骤
1、将猪肚、胡萝卜、辣椒、洋葱切丝。
2、所有素菜和猪肚焯水纳凉。
3、取一小碗加入蒜末和姜末、盐,酱油,糖,醋,鸡精拌匀。
4、将调料酱倒入猪肚和素菜中,放点香菜拌匀即可。
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