燕赵食安行食药同源集——73黄精

TIPS：本文共有 906 个字，阅读大概需要 2 分钟。

（燕赵食安行王霞）黄精，又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。

黄精，中药名。为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的燥根茎。按形状不同，习称“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾之功效。常用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。

黄精的成份含量

主含黄精多糖、黄精皂苷、薯蓣皂苷、毛地黄糖苷、菝葜皂苷、积雪草苷、滇黄精皂苷、黄酮等成分。具有提高免疫、抗疲劳、增强记忆、抗氧化等作用。

黄精主治

用于脾胃虚弱、体虚乏力、口干食少、肺虚燥咳、阴虚劳嗽、精血不足、腰膝酸软、头晕耳鸣、须发早白、视物昏花、内热消渴等病症。

现代常用于低血压、高脂血症、糖尿病、肺结核、手足癖、药物中毒性耳聋、冠心病、迁延性和慢性肝炎等。

黄精的功效与作用

1、降血糖

黄精的有效成分黄精多糖具有降低血糖和糖化血红蛋白的作用，对肾上腺素引起的血糖过高有明显的抑制作用、经常食用，可有效降低血糖。

2、降血压

黄精有一定的降血压、提高心肺功能的作用。可预防动脉粥样硬化，增加血流量，提高耐缺氧能力。

3、抗菌

黄精有抗菌作用，尤其对真菌、结核杆菌、疱疹病毒等抑制作用较明显。

4、强健身体

药理研究显示，黄精能强壮身体，提高人体免疫力。

黄精食用方法-泡水喝的功效

入汤剂9～15g，大剂量可用至30g；亦可熬膏，入丸、散剂。外用适量，或以酒、醋泡涂。

本品须经反复蒸制后才能入药，一般不用生品。

1、煮粥

黄精可用来煮粥，有很好的补中益气之功效。

2、炖煮

黄精30g，党参30g，炙甘草10g，水煎炖服，每日1剂。可治疗贫血。

3、水煎服

黄精25g，昆布25g，柏子仁25g，菖蒲15g，郁金15g，延胡索10g，山楂40g，水煎服。对冠心病心绞痛有益。

4、炖汤

黄精200g，熟地黄30g，绿豆60g，猪肋条肉500g，共炖熟，加盐调味，食肉喝汤，每日2次，服量酌定。可改善糖尿病。

5、冲泡

黄精、丹参各10g，绿茶5g。共研成粗末，用开水冲泡，加盖闷10分钟后服用，能益气补血。

如果觉得《燕赵食安行食药同源集——73黄精》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！