明日腊八 不想冻掉下巴（这“两种养生方法”要牢记）

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明天就是腊八节了，民间早就有“腊七腊八，冻掉下巴”的说法，相信不少朋友，今天已经感受到了被“冻掉下巴”的寒冷。

你们除了腊八节要吃腊八粥，对它还有什么别的了解吗？下面小编就带你们了解一些腊八节的习俗，以及把腊八节的养生小知识给大家。

什么是腊八节？腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。

各地腊八节饮食习俗：

1、腊八粥

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。

2、腊八醋

腊八醋，传统腊八节习俗。在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃。

3、腊八蒜

腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是北方，尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。

泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。

中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。

4、腊八豆腐

腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一，节日食俗。

在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。

“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质、变味。它既可以单独吃，也可与肉类同炒、同炖。招待贵宾时，黟县人还将其雕刻成动物、花卉，浇上麻油，拌上葱姜蒜等佐料，配成冷盘，成为酒宴佳肴。

5、腊八面

腊八面，即腊八节的节令食品。传统面食，流行于陕西关中地区。

在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。

以面和各种豆类为原料，面需做成韭叶面（韭菜叶的宽度相等的面条）备用；红豆提前泡一晚，腊八这天用来熬汤，待水开时转小火至红豆熟透，中火煮面。同时熟油将葱花爆香，面煮好后将葱花油泼入锅中。

腊八节，不想冻掉下巴？这“三种养生方法”一定要牢记：

1、穿戴好，注意头部保暖

腊八节有“冻掉下巴”的说法，可见是十分寒冷的，人体的阳气太弱，所以身体的抵抗力也较差，这时要躲着寒凉，外出时一定要穿戴好，避免风寒的侵袭，才能不感冒生病。

中医认为，头部是人体阳气的汇聚之处，天气寒冷的时候，如果头部着凉，容易出现头晕、头痛的现象。

另外，头部受到寒冷的刺激，会使血管收缩，容易诱发脑血管疾病，这对有心脑血管病史的人群来说很危险。

外出尽量戴一顶帽子来保暖。

2、泡泡脚、暖足部

人们常说“寒从脚起”，可见足部是很容易受寒的地方。

足部离心脏最远，血液供应慢，因此最容易受寒。

而足部受寒会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管的收缩，造成上呼吸道感染。

所以，腊八时候，也一定要注意足部的保暖，只有双脚温暖了，人体气血流动才会顺畅，抵抗力才会增强。

可以每晚睡前热水泡泡脚，健康又长寿！

腊八节小传说分享给你们：腊八节是农历腊月（十二月）初八，起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。

朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美地享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

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