肾是先天之本 是因为它强大的营养回收能力（护肾营养第一法）

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从形状上看。人之先天，两精交媾为胚，成豆形，出芽状，这跟肾的形样，非常相似。古人最擅长取象类比。

从五脏来看，生命能够存活，依赖于心脏不停的跳动，以不间断的输送营养流和能力流。而心脏的永动机制，来源于心脏的起搏细胞放电，刺激心肌细胞收缩挤压，才能将血液泵出到大动脉。心脏起搏细胞放电的节律，受肾上腺激素的调控。这大概就是中医所说的心肾相交。心是君主之官，但肾脏竟然能调节心脏，那不是先天的，是什么?

从性格来看。我们习惯说性格决定命运。那性格由什么决定。中医认为，肾主志。一个人有没有志气，全是肾说了算。志气体现在体质上，就是大家常说的硬骨头。硬骨头没别的意思，就是指人的骨质更硬。肾主骨生髓，肾气充盈，骨质紧致，志气高远。因此而说肾决定命运，虽然牵强，但却有一定逻辑。

从肾脏的工作机制来看。现代西医发现，肾脏有强大的营养回收能力。在五脏六腑这些重要的生命器官中，只有肾脏有这个回收能力。生命离不开营养能量，脾胃是人从食物中提取营养的加工中心。但一日三餐的食物营养，只是生命营养能量的一小部分来源。所以脾胃只能是后天之本。

人体有60万亿细胞，每分钟约有1亿个细胞死亡。同时有对应数量的细胞新生。细胞新生的营养能量来源，绝大部分来源于死去细胞的材料回收。而这个回收工作的核心程序，是由肾脏参与并监管完成的。所以肾才能凌驾于脾胃之上，当上了先天之本。

一起来学习一下，肾脏的营养回收功能，有多么的强大。一般认为，肾脏的基本功能是生成尿液，而尿液是排出体外的。尿液的纯化过滤如果没有做好，大量的营养，就会随尿液排出体外。所以生成尿液这么一个简单的工作，却是最为重要的。

人体最重要的几种营养，如葡萄糖、蛋白质、氨基酸、钠离子、钾离子、钙离子等，在细胞内含量较高。细胞死亡后，细胞膜失去活性，细胞结构开始瓦解，这些营养成分开始析出，并进入血液参与循环，这些废旧的材料，并不能直接参与新细胞的建设，而是需要肾脏的回收纯化过滤之后，才能重新被身体使用，这就是肾脏的重吸收功能。

肾脏为了实现这一功能，让自己长得很特别。人有双肾，每肾有一肾门。肾门是肾静脉、肾动脉出入肾脏，以及输尿管与肾脏连接的部位。肾门内有肾动脉、肾静脉、淋巴管、肾小盏、肾大盏、肾盂等结构。这些结构，被间隙填充的脂肪组织和结缔组织保护。

两个肾脏的结构基本相似，只左肾略大，每个肾由100多万个肾单位组成。每个肾单位包括肾小球、肾小囊和肾小管三个部分。肾小球，就是球形滤网，有三层结构，三层过滤。肾小囊，起储存作用，肾小管，起传送作用。肾小球、肾小囊、肾小管，紧密协作，高效配合。现在所研发的高科技过滤纯化器，论其功能，又怎及肾脏之万一。

肾脏，是营养回收的中心，因此护肾第一法，一定是营养法。肾脏喜欢的营养有：水溶性纤维素、维生素C、B族维生素、叶酸、真菌多糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、锌、硒、钙、EPA、优质蛋白。

急性肾炎，要限制高钾食物，蔬菜和水果要减少，这会导致维生素的不足，因此应补充各种维生素，尤其是维生素C，每天不少于300毫克。慢性肾炎，一般有浮肿、尿少或饮食不佳时，应吃低盐饮食。浮肿消退后，可逐渐过渡为优质蛋白质饮食。感冒后，如果担心病毒侵入肾脏，可补充维生素C。如果服用了降压药，人体排尿增加，会有大量的钾丢失，容易引发低钾血症，应多吃水果蔬菜。

对预防急性肾炎有益的食物：番薯、薏苡仁、蚕豆、白扁豆、赤小豆、四季豆、豇豆、西瓜、葱头、西红柿、胡萝卜、胡萝卜樱、苹果、草莓、葡萄、橙子、果蔬汁。

对预防慢性肾炎有益的食物：动物肝脏、西红柿、新鲜大枣、西瓜、萝卜、黄瓜、冬瓜、果蔬汁、真菌多糖。

防治肾病综合症的食物：赤小豆、薏苡仁、金银花、黄芪、西瓜、冬瓜、绿色蔬菜、水果、蔬菜。

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