新化学生食用麻辣食品（引起腹痛的最新情况通报）

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一、基本情况

2018年5月23日中午营养餐后，新化县游家镇田心小学12名学生中餐后食用了“骨肉相连”的麻辣小食品后，其中1人首先出现了肚子痛及呕吐现象;相继另外8名学生出现了肚子痛的现象;其余3人无不适。9名发病学生腹痛持续时间在2分钟至30分钟之间，其中2至10分钟3人，10至30分钟6人，症状均较轻微，以隐痛为主。发生腹痛后，学校将9名发病学生送往栗山卫生所治疗，在开水冲服“思密达”，口服“四磨汤”，用“舒腹贴膏”贴肚脐后，病情稳定，无恶心呕吐，腹痛现象，症状缓解。于当日下午13时15分在老师陪同下步行返回学校继续上课，直到24日下午都没有出现过身体不适的状况。

二、各单位调查处置情况

5月23日下午，县食安办积极组织县食药工商质监局、县卫计局疾控中心、县教育局等部门联合开展应急处置工作。经查，发病学生购买的“骨肉相连”的麻辣小食品来源于校外距校门右侧20米左右的食品经营店。该店经营的“骨肉相连”麻辣小食品系河南省太康县九九食品有限公司(B)生产，其食品生产许可证编号为QS411604010007，生产日期及编号为2018/01/24B;保质期为常温下9个月，该产品在保质期内，并且产品外包装完好无损，无霉变。调查人员立即对该店的“骨肉相连”麻辣食品予以封存扣押，对其经营的其他商品就地现场封存保管，并依法依规按程序处理后续事宜。县卫计局疾控中心对发病的学生进行治疗并开展流行病学调查工作。截至2018年5月24日17时，共发现有9名学生出现腹痛、呕吐(1人)现象，症状均较轻微，均为五年级学生(同一班级)，其中男生3人，女生6人，其余班级和教职工未见发病。因9名学生症状均很轻微，且以一过性腹痛为主，现场未采集到呕吐物和排泄物。根据现场调查，结合9名学生症状情况，初步认为：9名发病学生均食用了“骨肉相连”麻辣食品，故不排除因食用“骨肉相连”麻辣食品刺激后引发的一过性胃肠道反应。

三、结论

根据县食品药品工商质量监管局现场相关的食品调查报告和县卫计局流行病学调查报告及游家镇栗山卫生院诊断报告，结合9名学生症状情况分析，初步认为：9名发病学生均系食用“骨肉相连”的麻辣食品后引起的一过性胃肠道不良反应。经县食安办、县食药工商质监局、县卫计局疾控中心等部门共同分析，9名发病学生系食用“骨肉相连”麻辣食品后引起的一过性胃肠道不良反应。

四、风险提示

“骨肉相连”麻辣食品，它是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制。一串上有多块软骨、多块鸡肉，滚揉后串上竹签，再用电脑控制的烘烤箱经过特殊工艺烤制而成。味道有些辣，还有淡淡的甜味。但一些食品加工小作坊为了增加其味道，添加食品添加剂和增辣调料，食用者食用后肠胃可能承受不了其刺激，从而会引起一过性胃肠道不良反应。

在此，县食安办提醒广大学生及学生家长，不要随意购买并食用市场上销售的小食品，特别是“五毛食品”，要仔细查看食品是否在保质期内、外包装是否完好无损、有无霉变或腐烂等现象，严防病从口入，严防群体性的事件发生。(县食安办 作者：胡文新)

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