丝瓜菌菇汤 汤汁鲜美（营养丰富 做法简单又美味）

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今天小编想给大家分享一道营养丰富的汤品，这道美食叫做丝瓜菌菇汤。丝瓜和香菇搭配在一起，不仅营养丰富，并且味道也会更加的鲜美。丝瓜和香菇是我们在平时生活中很常见的两种食材，这两种食材分别含有不同的营养成分，丝瓜的热量非常的低，还有丰富的维生素c，就算是你吃再多的丝瓜也不用担心会长胖，丝瓜一般都用来熬汤喝，做出来的汤都很鲜美，汤汁拌饭也很好吃，每次小编都能吃两碗，所以今天还是同样总丝瓜熬汤，只是多加入香菇一起煮，这样做出来的汤汁会更加的鲜美，更加有营养，下面就一起看看这道美食的制作方法吧。

准备食材：香菇，白玉菇，鸡蛋，丝瓜，生姜，小葱，食用盐，食用油，胡椒粉，鸡精。

第一步：首先我们准备一根丝瓜，我们把丝瓜去皮之后清洗干净，然后切成薄片并放入碗中备用。接着，我们再拿出一个小碗，并打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀之后，把鸡蛋液放在一旁备用。

第二步：准备一小和白玉菇，我们先把白玉菇去掉根部，然后再清洗干净，沥干水分之后放入碗中备用，香菇去蒂清洗干净之后，切成薄片放入碗中备用。生姜去皮洗净后切成丝，小葱清洗干净之后，切成葱花，放入碗中备用。

第三步：锅中，倒入适量的食用油，把锅中的油烧至七成热，再把切好的生姜和小葱倒入锅中翻炒出香味，炒出香味之后，再把切好的丝瓜放锅中，翻炒均匀。

第四步：接着我们再把白玉菇和香菇，倒入锅中，用中火翻炒2分钟左右，炒好之后，我们再往锅中倒入两碗清水，把火调成大火，用大火把锅中的水煮开之后，再换成小火，盖上盖子煮10分钟左右。

第五步：等汤汁煮好之后，再把鸡蛋液倒入锅中煮成鸡蛋花，等鸡蛋花煮好之后，我们把火关掉，再加入适量的食用盐，胡椒粉和鸡精，用勺子搅拌均匀之后就可以起锅装盘了。

以上就是小编，今天给大家分享的丝瓜菌菇汤的制作方法，这样做出来的丝瓜菌菇汤非常的鲜美，营养也很丰富，我们制作这道美食的时候，不需要放过多的调味料，这样会影响汤的味道，这样一锅热腾腾的汤，老人小孩都可以喝，如果你也喜欢小编今天分享的这道美食，也可以在家做给家人喝，一定会是备受好评，连喝几碗都不是问题，如果你想了解更多美食的制作方法，可以关注小编，也可以来评论区留言，和小编一起讨论各地美食吧！

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