苹果加鸡蛋这样吃 95岁老奶奶的长寿秘诀（比人参还补 健康美味）

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大家好，这里是山野美食。常言道，一天一苹果，医生远离我，吃苹果对于我们身体的好处是非常多的，苹果中富含的果胶、维生素C、维生素E，以及钾离子等营养成分，能够起到一定的防治高血压、美容养颜、保护心脏等功效。同时，对于减肥人群来说，苹果也是一种不错的水果选择。

这两天正是苹果上市的时候，在我们这里，不管是菜市场，还是超市中，都处都能看见苹果贩卖的身影，但是它的价格还是稍微有一点点贵的，我们这里还要五块钱一斤，不知道你们那现在苹果的价格是多少呢？如今已经进入秋季，天气逐渐凉爽和干燥起来，因此我们一定要多吃上一些新鲜蔬菜和水果。

因此，今天呢，我就用苹果，来给大家分享一个养生做法，把鸡蛋放进苹果中，营养丰富，无油少盐又低热量，我家隔壁95岁的老奶奶经常这样吃，越吃身体越健康。废话不多说，下面就跟着我一起来学习一下这道养生美食做法吧！

【苹果鸡蛋羹】

原料：苹果、鸡蛋、食盐、蜂蜜、清水

制作：

1、首先准备一个碗，往碗里加入一勺食盐，再加入适量清水，把准备好的鸡蛋放进去清洗一下，鸡蛋的数量根据家庭人口来准备即可。

3、往清水里加入一勺蜂蜜，搅拌溶解之后，将其倒入鸡蛋液里，搅拌均匀至起泡，再用一个勺子把表面泡泡给撇干净。

4、下一步再准备上一大碗盐水，把苹果放进去清洗干净，再对半切开，将苹果核去掉，改刀切成小丁。

5、全部切好后装入一个碗里，然后用一个漏勺，把准备好的鸡蛋液过滤进去。

6、再在碗上盖上一层保鲜膜，防止水蒸气进入，并用牙签在保鲜膜上面戳几个洞。

7、起锅烧水，将苹果鸡蛋液放进蒸锅中，盖上盖子，水开以后，蒸制10分钟左右的时间。

8、时间到，就可以关火出锅，把保鲜膜给揭去，这样一道养生美味的苹果鸡蛋羹就做好了。

9、入秋以后天气越来越凉，家里有小孩子和老人的朋友，就可以为他们做上这么一碗，暖心又暖胃。

10、苹果的营养加上鸡蛋的营养，两者结合起来，对我们身体的益处是非常多的。

小贴士：

1、鸡蛋表面和苹果的表面，有着许多的杂质脏东西，因此一定要用盐水充分地搓洗干净，食盐可以起到杀菌消毒的作用。

2、鸡蛋液和清水的比例为1：1，按照这个比例调制出来的鸡蛋液，蒸出来会更加嫩滑好吃。

3、蒸制的时间不用太久，水开后蒸制10分钟即可，时间太长容易导致蒸出来的苹果鸡蛋羹口感发老。

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