天凉了 早餐有条件的话多喝“元气粥”（每天一碗舒服安康过秋天）

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秋意渐浓，天气变得干燥，秋季又是由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。对于肠胃稚嫩，功能又不成熟的宝宝们影响很大，这时候养脾胃就很重要了。秋季早上喝粥也不能喝简简单单的普通的白粥，加点山药，南瓜，让一碗普通的白粥瞬间就有了营养，尤其是用电饭锅做，简单方便。天凉了，早餐有条件的话多喝“元气粥”，每天一碗舒服安康过秋天。

山药的好处比较多，含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖等营养成分，具有健脾益胃的功效，很适合脾胃虚弱的人食用，天气逐渐地变凉了，大家一定要注意饮食，都说铁杆山药好，我便买了点，煮在粥里，有点面、有点糯的口感。

除了山药这个粥里面我还加了南瓜，其实南瓜还有很多功效呢，例如降低血糖，南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位，它能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，帮助食物消化。这两种食材放在一起，没有营养才怪呢。

【菜名】：南瓜山药粥

【食材清单】：南瓜，山药，清水，大米。

【烹饪步骤】：

1、先将一会要用到的食材准备好了，南瓜的话大家准备什么品种的随意，贝贝瓜或者是普通的南瓜都可以。山药最好是准备铁棍山药。南瓜把籽给去掉，洗干净以后切成小块备用。山药去皮清洗干净切成小块。大米可以提前浸泡2个小时，煮出来的粥是粘稠的，很好喝。

2、 把大米给投洗一下，准备好电饭锅，这次我是用电饭锅煮的这个粥，大家其实也可以用普通的锅来做，大米放进锅里面以后加入适量的清水，喜欢喝稀一点的粥的话可以多加水进去，需要注意的是水最好是一次性加够，不要第二次加水。

3、 把电饭锅的盖子盖上，通电以后摁下煮粥功能，等时间到了就可以了，期间无需看着，该干嘛干嘛去就好了，时间到了电饭锅会自动停止工作的。

4、 等时间到了以后电饭锅的提示音是会响起来的，把电饭锅的盖子打开了以后，香浓好吃的南瓜山药粥就已经做好了，因为我买的这个南瓜就已经有甜味了，所以我就没有加糖，大家可以尝一尝粥，要是不够甜根据自己的口味添加就好了。

5、把大米换成小米也可以，小米富含蛋白质、无机盐、淀粉以及钙、铁碘等微量元素。小米的维生素含量也很多，如维生素A、维生素B1、B2、B12以及维生素C等，是很好的煮粥食材！

【小贴士】：

1、我们在处理新鲜的山药的时候记得要戴上一次性的手套来处理，这样可以防止山药的粘液粘在手上，是会很痒的。切山药之前把手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了。

2、大米用凉水轻轻淘洗一遍即可，无需长时间浸泡或者手搓，防止水溶性的维生素K等营养物质流失。

3、要是给八个月的宝宝，建议煮一个小时以上，建议水是米的十倍，俗称十倍粥。大一点的宝宝可根据情况缩短时间和水量。

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