小孩子挑食怎么办 多做这三样家常菜（营养美味 小孩爱吃又长个）

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小孩子挑食怎么办？多做这三样家常菜，营养丰富，小孩爱吃又长个。大家好，我是井冈工社，祝大家身体健康，天天开心！

你是否遇到过，小孩子吃一餐饭1个小时还没有吃完？甚至有些家长和老人追在后面让孩子吃饭，也无济于事？

春天是儿童生长发育，长个子的好季节。可现在人们的生活条件好了，却有不少孩子挑食，不是这个不吃，就是那个不吃，叫做家长的头痛。今天我就分享几个营养又美味的家常菜，有兴趣的家长可以多做一做，小孩不仅爱吃，而且对于长个子还很有帮助！

橄榄菜蒸鲈鱼

蒸鱼是很多人家常吃的美味，不仅营养丰富，而且做法简单。

原料：鲈鱼块、橄榄菜、姜末、葱花、盐、生粉、生抽、食用油

步骤一：鲈鱼块装在碗中，撒上姜末，盐、生抽，生粉，拌匀，腌渍约15分钟，去除鱼腥味。

步骤二：取一个干净的盘子，摆放上腌好的鲈鱼块，再撒上备好的橄榄菜。蒸锅上火烧开，放入装有鲈鱼的盘子。

步骤三：盖上锅盖，用大火蒸约8分钟至食材熟透，揭开锅盖，取出蒸好的食材，撒上葱花，最后淋上少许热油即可。

鲈鱼营养价值极高，富含蛋白质、维生素A、B族维生素、镁、锌、硒等营养元素，有益脾胃、化痰止咳的作用。此外，鲈鱼所含的钙质也较多。幼儿食用鲈鱼，对骨骼的发育有很大的帮助。做的时候也可在蒸鱼前将橄榄菜放入碗中拌匀，使其味道浸入鱼肉中，这样味道会更好。

橙汁鸡片

平时我们习惯了喝鸡汤，其实鸡肉加点橙汁，或者柠檬汁，会有别样的清香

原料：鸡胸肉、橙汁、洋葱、红椒、蒜末、葱花、盐、白糖、料酒、水淀粉、食用油

步骤一： 洗好的红椒切开，切成丁，洋葱切成丁，鸡胸肉切成肉片，把肉片放在碗中，加入少许盐、水淀粉拌匀，再注入适量食用油，腌渍约10分钟至食材入味。

步骤二：用油起锅，放入蒜末，用大火爆香，放入洋葱丁、红椒丁，翻炒片刻，倒入腌渍好的鸡肉片，快速炒匀，再淋入料酒，炒香、炒透。

步骤三：注入少许清水，翻动几下，收拢食材，倒入备好的橙汁，翻炒匀，加入白糖，用大火炒一会儿至糖分溶化，关火后盛出炒好的菜肴，放在盘中，撒上葱花即成。

鸡胸肉的蛋白质含量较高，而且很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。此外，鸡胸肉还含有对儿童生长发育有重要作用的磷脂类，有促进脑力发育和增高助长的作用，儿童可以适量食用。此道菜肴最好选用自榨的鲜橙汁，这样才能结合鸡肉的鲜嫩口感，使菜肴的味道更佳。

牛肉煲

将牛肉切小块后与胡萝卜、洋葱一起放入锅中煲煮出来后，牛肉不仅嚼劲十足，同时也很入味，非常鲜美。

原料：牛肉、胡萝卜、洋葱、葱白、姜片、香叶、黄油、番茄酱、料酒、盐、胡椒粉

步骤一：牛肉洗净，放入清水里浸泡15分钟去除血水，把牛肉切成小块，放入冷水锅中，加少许料酒，水开后煮2分钟，去除牛肉纤维中的残留血水。

步骤二：锅烧热后放入黄油，小火烧至融化，再放入洋葱块煸香，锅中加入胡萝卜块、葱白和姜片炒香，调入番茄酱，炒匀。

步骤三：加入香叶，再倒入热水、牛肉块，烧开后用小火炖2小时，加盐、胡椒粉调味即可。

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多，而牛肉含有足够的维生素B6，可帮增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于体力的恢复。因香叶味道浓郁，放入两三片即可。

小孩子挑食怎么办？多做这三样家常菜，营养丰富，小孩爱吃又长个。大家好，我是@井冈工社，定期分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉物美的营养食材，为您节省选购时间，提高生活品质。如果喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，您的欣赏是我创作最大的动力。

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