清热解暑的蔬菜很多 这一个却是最优秀的（你吃了吗）

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夏天很多蔬菜水果又新鲜又诱人，但是很多养生专家却推荐吃一些苦瓜，很多人不是很理解，觉得这么多好吃的东西你让我吃苦瓜，怎么想的？其实夏天是吃苦瓜的最好季节，不仅能够清爽可口，而且还能够起到降温的效果，那么苦瓜的营养价值以及食用禁忌有哪些呢？一起来看看吧，看完相信很多人会默默吃上几口了。

首先苦瓜是含有非常丰富的维生素C的，苦瓜中还含有大量的蛋白质，脂肪以及各种碳水化合物，当然还有各种其他的一些物质，比如常见的各种微量元素，还有粗纤维等等。那么它的食用禁忌有哪些呢？由于苦瓜性偏寒凉，所以对于原本体质虚寒的人群、脾胃不好的人群建议要少食用苦瓜，以免增强这种寒凉体质。

而多经常吃苦瓜会有哪些好处呢？

首先清热祛暑，在夏天的时候吃上一点苦瓜，特别是南方地区常见的酿苦瓜能够起到很好的清热祛暑效果，吃上一口苦瓜，感觉整个人都冷静了不少。

其次是利尿凉血，吃完苦瓜之后我们会发现可能尿量会比没吃苦瓜的时候增多一点，其实就是非常正常的，就是因为苦瓜有很好的利尿凉血的功效，能增加平时的小便量和次数。

再则能够美容养颜，由于苦瓜中含有非常丰富的维生素，所以对于美白养颜是非常好的，还有人认为是苦瓜能解毒，将身体中的毒素垃圾给分解掉了。

还有减轻体重，上学见过许多想要减轻体重的人直接喝苦瓜汁，其实这样是没必要的，可能会伤害到脾胃，但是如果说在减肥餐中吃上少量的苦瓜是能够起到很好的减轻体重的效果的，对自己下手狠的狼人们可以试试了。

最后就是缓解疲劳，由于苦瓜有一定的苦味，同时能够刺激到我们的味蕾神经，感觉会使整个人都振奋不少，吃完苦瓜也会觉得心情舒畅了不少，如果在夏天实在不知道吃什么菜的话，点上一个苦瓜炒鸡蛋一定是不错的选择哦。

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