秋季进补有讲究 收好这份指南（营养控糖两不误）

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秋分过后，天气逐渐由炎热转为凉爽，尤其是北方的大部分城市，已经感受到了阵阵凉意。

而一到秋季，很多人就开始忙于食补，以期给秋冬的身体“打个好底子”。

不过，大家在选择秋补的食物时，一定要多留个心眼。

近年来，随着生活水平和饮食结构的改变，食物越来越丰富，高糖、高脂肪等食物也频繁出现在大家的餐桌上。

这就让越来越多人出现高血糖、糖尿病等问题，中老年人群成为了“重灾区”。

祖国传统医学素来以“养”为本，尤其提倡人们在日常生活中，通过饮食的方式去改善身体状况。

那么，对于容易发生血糖异常的中老年人来说，秋季应该怎么补，才能既补足营养又控制好血糖呢？

秋季这样补，营养又控糖！

想要血糖平稳，中老年人在饮食上要注意以下三个细节——

1. 调整烹饪方式

在秋季进补时，适当调整烹饪方式，有助于控制血糖。

比如，在不影响口感的情况下，尽量别在自制的菜肴、汤粥、饮品里加糖。

此外，做饭时“偷点懒”，米面不要煮太烂，蔬菜不要切太碎，豆类能整粒吃就别磨碎，以增加食物在胃肠内的停留时间，更有利于血糖的控制。

2. 改变进食顺序

首先，用餐时建议先吃、多吃青菜，尤其是叶菜类的蔬菜。

因为这类菜肴热量较低、膳食纤维含量较高，不易升高血糖，同时还能补充人体所需的维生素、矿物质。

接着吃肉类食物。

肉类富含蛋白质，对增加机体免疫力有着至关重要的作用，秋季进补自然要来上一点。

最后吃主食。

这能在很大程度上控制血糖升高的幅度。因为之前先食用了蔬菜、肉类，基本上已经有七分饱，再吃主食，食用量自然就少了。

3. 采用低GI的饮食方式

GI，意思是“血糖生成指数”，它反映的是食物引起人体血糖升高的程度。

低GI饮食，是一种有效控制血糖的健康方式，因为低GI的食物在胃肠内的停留时间长，饱腹感强，能够减轻餐后血糖波动，有利于维持血糖稳定。反观高GI食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，容易使血糖升高。

哪些食物属于低GI呢？

通常来说，GI≤55为低GI食物；55～70为中GI食物；GI≥70为高GI食物。

比如，大多数水果、蔬菜、豆类和全麦食品的就属于低GI食物，而白米精面的升糖指数则相对较高。

不过，低GI饮食并不等于低营养饮食。

常常有不少中老年人在了解“低GI饮食”后，一味地相信纯素食或少食主义，这就容易陷入另一个误区——营养不良。

众所周知，对于中老年朋友来说，均衡、全面的营养才能养出好身体，也为长期控糖打下坚实基础。相反，长期营养摄入不足，不仅影响血糖的控制，还会引起其他并发症。

看到这，估计很多需要控糖的人都犯愁了：吃吧，血糖可能会升高；不吃吧，营养不良不说，还可能会出现严重的后果。

大家先别慌！

近日由人民网·人民健康推出，伊利欣活冠名的《专家讲“糖”》栏目已然上线。为大家讲述如何预防和控制糖尿病，助力中老年人科学控糖，拥抱健康。

而伊利欣活纾糖，正是这样一款专为控糖人士打造的膳食配方奶粉。

首先，伊利欣活纾糖奶粉里不添加蔗糖，控糖人群在日常也可以放心饮用，早晚各一杯，呵护自身的血糖健康。

其次，伊利欣活纾糖2020年荣获了全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心颁发的《低GI食品认证证书》，GI值仅13.3，低于日常大部分常见的食品。

此外，伊利欣活纾糖在配方内特别添加膳食纤维（每100g奶粉中富含6.5g膳食纤维）。膳食纤维是一种优质营养素，能增强饱腹感，延缓葡萄糖和碳水化合物的消化吸收，让血糖更平稳。

同时，伊利欣活纾糖考虑到中老年人的健康需求，严格参考了《中国糖尿病医学营养治疗指南》中微量元素摄入的推荐意见，添加了包括膳食纤维、蛋白质在内的21种营养成分，其中达到“富含”标准的有15种。

更值得一提的是，伊利欣活纾糖奶粉深谙中国人的养生之道，添加了葛根与黄精两种养生药材。据古代医书和现代医学研究文献中记载，葛根所含的黄酮类化合物有平稳血脂作用，常被用于防治“三高”病症；而黄精对肾上腺素引起的血糖过高也有较好的帮助。

秋日到来之际，别让“控糖”成为进补路上的绊脚石。选择伊利欣活纾糖奶粉，营养控糖两不误！

纾糖好营养，控糖无负担！

来源：【健康圈 ID：amy6562】

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