火爆抖音 快手（小红书的豫小七灌汤烧饼 你吃过吗）

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如果不是亲眼所见

真的很难相信

平淡无奇的烧饼夹菜

居然能做的如此火爆

抖音、快手、小红书

美食博主纷纷打卡

要说什么食物扛饿，那一定是烧饼这种面食。豫小七灌汤烧饼，顾名思义“豫”代表河南，小七谐音小吃。要吃灌汤烧饼，就选豫小七！

豫小七之所以受吃货的热捧，是因为每一个细节都精益求精，这里的每一个烧饼，都是师傅们每天现打现做。

做烧饼的手艺，也是传统的老方法。“一揉二擀三醒”，发酵不用酵母，而是用老面和醪糟。

就连烤炉也是传统老式，烤出来的烧饼受热均匀，口感更佳。刚烤好的烧饼散发着浓郁的面香，外焦里软，干吃烧饼都能吃两三个。

为了把鸡汁灌汤做到极致，豫小七选用3年以上老母鸡，加入十几种香料，清炖5小时。一锅好汤，成就了不一样的灌汤烧饼，好吃而不油腻。

豫小七的汤料有两种：香辣和五香。无辣不欢的你，一定要选择香辣口味，沾满香辣高汤的豆皮或串，会让你胃口大开！

鸡汤豆皮是豫小七的特色，豆皮浸泡在鸡汤中，十分入味！软香劲道，鲜嫩多汁儿，老少皆宜。吃上一口就让你念念不忘！

经过鸡汤浸泡的豆皮儿和串，在特制的辣椒油里涮一下。夹在饼里面尝一口，绝对能满足你的小小食欲~！

灌汤烧饼的一绝在于“灌汤”，最后的一勺灌汤才是灵魂。烧饼颜色金黄，焦香酥脆，夹入豆皮、豆串，最后再来上一勺香味十足的鸡汤，超满足！

灌汤在烧饼中要保证不撒不漏，吃到最后还要有一兜高汤。浓郁鲜香的高汤满满渗进烧饼的底部，面饼经过高汤的滋润，筋道软香，味美可口。

轻咬一口，烧饼的香气和豆皮的醇香，充斥着整个口腔。加上香浓的辣味，瞬间就能把味蕾调动起来，解馋又过瘾！

吃完了招牌灌汤系列，还想来一口不带汤的？豫小七满足你！这里还有铁板煎炒系列，随心搭配！

线椒、鸡蛋、火腿、牛肉.....想吃什么炒什么。铁板煎炒，食材丰富，想怎么搭配，你说了算！

与灌汤烧饼不同，煎炒系列的烧饼更有韧劲儿。热腾腾的食材经过铁板煎炒，夹进烧饼里，吃完又是元气满满的一天！

除了烧饼，豫小七家的酸辣粉是一绝！有不少食客都会选择烧饼+酸辣粉，没人能抵挡得了这种诱惑！

就算是不爱吃粉的人，也会被它吸引。滑溜溜的粉，麻、辣、鲜、香、酸，配着烧饼一起吃，超爽~！

豫小七凉皮

吸溜一大口，嚼劲十足。酱料的咸酸辣，混合着配菜的清甜香冽，口感丰富，完全停不下来…

豆够爽·绿豆冰沙

甜度刚刚好的绿豆，与凉凉的冰沙相结合。浓郁的绿豆香味，配着灌汤烧饼，属于你的小美好就在此刻。37°的夏天，有微风，有你，有绿豆冰沙。

豫小七·灌汤烧饼

人间烟火味，最抚凡人心。豫小七灌汤烧饼，坚持以传统好味道，满足南阳吃货的味蕾，多种口味，总有一款深得你心！

豫小七·灌汤烧饼

地址：建设路与人民路交叉口，向西200米路南（新田360斜对面）

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