食疗分享：秋季是这种菜采收的时候 和排骨一起炖（好吃又养生）

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秋季正是鲜藕应市之时，此时多食藕，好处很多。藕性平味甘，能清热利肺、增进食欲、有开胃健中、凉血止血的作用。

生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的作用，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。 藕的熟食方法和品种多样，而且风味各异，除家常菜炒藕丝、炸藕夹之外，还可制成多种小吃和名菜。今天给大家推荐一款熟食的做法——排骨莲藕汤

取排骨300克、莲藕250克，红枣若干，生姜适量。将莲藕去皮切块，生姜切片，排骨过水去掉表面的血沫，将莲藕、排骨、生姜、红枣放入砂锅中，加入适量水，煮2个小时，再放入适量盐等调味即可。

莲藕排骨汤功效极佳，补血之外还可养颜，适合由于气血不足导致肌肤干燥的人。

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