小米别再只知道熬粥了 教你一种新吃法（当做主食吃更营养美味）

TIPS：本文共有 899 个字，阅读大概需要 2 分钟。

提到小米，大家首先想到的可能就是熬粥，但是大家知道小米其实还有很多种好吃的做法吗？而且小米的营养价值非常高，它是五谷之首。在日常生活当中，深受大众的青睐，因为小米的滋补功效是非常不错的，而且小米粥还能够达到养胃的效果，尤其是春天天气干燥，适当的喝点小米粥，能够为身体补充水分，使整个人看上去面色红润有光泽。但是大家在日常生活当中，除了用小米来熬粥之外，还知不知道小米其他的做法呢，今天小编就来跟大家分享一种非常简单的吃法，就是素炒小米，不知道大家有没有尝试过，接下来就跟小编一起来看一下吧。

小米别再只知道熬粥了，教你一种新吃法，当做主食吃更营养美味

1、首先我们想要做出来的小米更加营养美味一些，在选择食材上就要格外的注意，需要选择新米，而不是陈米，然后我们先将小米在清水当中淘洗一遍，然后再倒在盘子当中放进牛奶浸泡一个小时左右，这样泡出的小米有一股浓浓的奶香味吃起来特别的入味儿。

2、等到时间之后，我们将浸泡好的小米捞出放在盘子当中，然后冷水上锅大约蒸20分钟左右。

3、在蒸的过程当中，我们在准备其他的配菜，将胡萝卜清洗干净之后切成萝卜丁，土豆清洗干净切成土豆丁，然后洋葱清洗干净之后切成丁，全部放在一边备用，取适量的大葱，清洗干净之后切成葱花放在一边备用。

4、取一个干净的大碗中磕入两个鸡蛋，用筷子搅拌成鸡蛋液。

5、锅中放入适量的食用油，当油温烧至7成热的时候，先放入葱花炒出香味，然后再放入胡萝卜丁土豆丁以及圆葱丁大火爆炒出香味之后，再将蒸好的小米放进锅当中，快速的翻炒，最后我们再将搅拌好的鸡蛋放入到小米当中翻炒均匀，使小米均匀的裹上鸡蛋液，这样炒出来的小米非常的软弱，等到全部炒好之后，连出锅放上一勺食用盐翻炒均匀就可以了。

这样非常美味的素炒小米就做好了，非常的简单方便，如果我们早晨不知道吃什么的时候，可以作为早餐非常不错。平时的时候我们吃的食物都太过于精细化，所以说经常这样吃，等于在吃粗粮非常有利于我们的身体健康，而且还能够帮助我们肠胃的蠕动，促进消化吸收呢。

今天小编的分享就到这里了，如果大家对此还有其他不同的意见或看法，欢迎在下方评论区留言同时也可以关注小编，了解更多的美食知识。

如果觉得《小米别再只知道熬粥了 教你一种新吃法（当做主食吃更营养美味）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！