熬小米粥 不能直接下锅（掌握2个技巧 米粥就会黏稠好喝）

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很多人在家的时候都喜欢熬上一些小米粥来，和大家也都知道小米粥的营养是非常丰富的，问一下小米粥不仅能够补充我们体内所需要的营养，而且还能够起到养胃的作用，但是大家在熬小米粥的时候一定要注意方法，如果没有注意方法的话，那么我们所说的小米粥是没有营养的，而小米粥的时候不能直接下锅，一定要掌握这两个技巧，米粥才会黏稠好喝呢。

首先第1点就是我们一定要选择好的小米，我们大家在选择小米的时候，一定要看一下小米的颗粒是不是大小一致，好的小米粒大小是非常均匀的，第2点要看一下小米的颜色，一般是乳白色或者黄色，这样的小米就是好的，第3点就是看小米的光泽，好的小米在阳光下能够看到徐徐闪光，第4点就是小米会有一股清香，没有任何异味。

接下来我们在我小米粥之前，一定要把小米用清水淘，洗两遍就可以了，之后放在水里面浸泡半个小时左右，锅里面水开之后再把小米放进去，大家在煮小米的时候可以在里面放入一些枸杞红枣之类的，这样子煮出来的小米粥会更加有营养，吃起来更加好吃哦。

所以大家以后在家里面做小米粥的时候，一定要知道选择好的小米，而且等到水开之后再把小米放进锅里面开始煮，这样子煮出来的小米粥是非常好吃的，而且口感更好，一定要更加丰富哦。

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