夏季不可错过的美食 一把绿豆再加两种食材（补气血还解暑）

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一些食物在古籍当中被记载含有药用价值，就比如《本草纲目》当中就对绿豆有着相关的记载：“绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、金石诸毒”。其实能够看出绿豆的确具有一定的解药性，它能够让药物当中的毒素和副作用得到缓解，但是并不绝对，相反人们更注重它的美食属性。一些人在夏季非常喜欢喝绿豆汤，特别是熬上一锅绿豆汤之后放凉，能够起到很好的解暑作用。

但其实在绿豆当中加入两种食材，能够让烹饪出来的绿豆更好喝，还具有一定的养生作用，可以帮助补气血，加入了两种食材分别是花生和大米。首先进行的第一个步骤就是将三种食材全部洗干净，只要一把绿豆即可，虽然是谷物，但是不可避免地会沾染到一些灰尘。其次将这些食材全部倒入到研磨杯当中，通过烹饪功能，把它们打成较为浓稠的状态。接着按照个人的口感，可以对已经成型的饮品进行调味，可适当地加入蜂蜜，白砂糖等等。

需要认识到的是，绿豆本身就有着一定的解药性，还有着清热的功效。与此同时，绿豆当中含有的淀粉含量比较高，如果加入了花生和大米之后，其实就是对营养成分的一种补充，因为两者当中含有适量的蛋白质和脂肪，花生当中还含有不俗的钙量成分。对于孩子而言，能够取得一定的营养补充作用。

制作过程也较为简单，如果是想要将其制作成可以解暑的饮品，在打成浓稠状态之后，还可以加入适当清水进行煮沸，之后放凉，加入一定的冰糖、冰块，就能够让它的消暑效果得到进一步的提升。在吃过之后，有助于改善记忆力，促进大脑发育，对于女性而言，也有着良好的作用，可以滋补气血，让面部看起来更加红润。

在制作过程当中的一个关键点就是要将三者混在一起打得比较均匀，如果家中没有研磨机器的话，可以事先将三种材料煮熟，再碾碎混合在一起进行搅拌。除去可以当作一种养生的饮品之外，它还可以当作主食，因为花生和大米本身就具有一种非常浓烈的香味，搭配绿豆所拥有的那种清香味道。三者的味道可以相得益彰，融为一体，形成较好的味道反馈。即便是孩子和老人在饮用这种饮品的时候，也不用担心消化方面的问题，夏季不要错过。

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