如何搭配出一碗性价比高的麻辣烫（其实可以这样吃）

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麻辣烫其实是一种非常便宜又有点贵的美食，说它便宜是因为早几年，几毛钱一串的蔬菜，一元一串的丸子和荤菜，好多丸子的种类甚至是商家自己制作的，因此成本极低，一份满满一大碗的麻辣烫也只要几块钱，而现在吃个麻辣烫都是论重量称重计算的，一斤都要25块钱左右，因此随便吃点什么都要二三十元，甚至小编还经常一个人吃三四十块的麻辣烫。

但事实上原因是这样的，随着麻辣烫食用方式的改变，称重让老板获得了商机，钻了获利的空子。其实我们自己在吃麻辣烫的时候也要学会选择，那么如何吃到一碗性价比高的麻辣烫呢？

首先是选择食材上要注意，多选择鹌鹑蛋，金针菇，油条这类食物，鹌鹑蛋可以补充一定的蛋白质，但是鹌鹑蛋的个头小，重量轻，适合多放。油条作为麻辣烫的灵魂必须要有，没有油条的麻辣烫是不完整的麻辣烫，因此吃麻辣烫要选油条，不过要挑选比较细和轻的油条减少重量。另外是金针菇是很多人都喜欢的一类菇，好吃重量非常轻，适合多拿多放，煮熟后的金针菇非常的入味好吃。

还有青菜系列，建议可以多放生菜，因为生菜不像娃娃菜，小青菜那样菜帮子较大较硬，比较难煮熟，还占分量，甚至有时候老板不注意，会发现其他食材都熟了，这类食材还没熟，因此多煮熟后影响其他食材的口感。

除了这些性价比高，好吃又大众化的食材外，大家还可以根据自己的喜好和需求搭配不同的食材，反正麻辣烫食材那么多，随便那几样都是自己喜欢的。这也是很多人喜欢吃麻辣烫的原因，一碗热乎乎的麻辣烫里都是自己喜欢的食材，吃得好又开心。

小编近期发现一家超级好吃的麻辣烫，这家麻辣烫不仅口味多样，颜值还非常高，环境氛围非常好吃，还有各式自主蘸料，而且是免费供应的。

就是这家川秘麻辣烫，而且食材的价格跟普通麻辣烫差不多，五种汤底，不过汤底要收两块钱，谁让他们家的汤底都是单独熬制的呢？

吃了这家后，从此认准了他们家的麻辣烫，不需要过多讲究，性价比超级高。

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