农村名为“羊肚菌”的食用菌（没想到还有这般神奇的功效和作用）

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美食农村名为“羊肚菌”的食用菌，没想到还有这般神奇的功效和作用？

我们先来看一下羊肚菌的基本常识，羊肚菌又叫羊肚菜，羊肚蘑，草笠竹等，羊肚菌是食用真菌，菌盖椭圆形至卵圆形，它的表面有小凹坑，外观一看就像羊肚，它的子囊是长圆柱形。羊肚菌在我国是在1818年才被发现的，羊肚菌通常在春末至秋初，生长在海拔2000-3000米左右的针叶阔叶林混交林中，一般都会生长在路旁，林地上，草地上，河滩上，果园里。

再来看一下羊肚菌的食用价值，羊肚菌是一种珍稀的名贵食药用菌，蜀郡中之王，味道鲜美，营养丰富，具有强身健体，防病治病，延年益寿，提高人体免疫力的功能。它既是宴席上的珍品，又是医药中久负盛名的良药，过去敬献皇帝的滋补贡品，如今已成为国人餐桌上的，美味佳肴和出口西欧国家的高级食品。羊肚菌是一种不含激素的天然保健品，是人类理想的健康长寿食品。

接下来看一下羊肚菌的药用价值，羊肚菌不仅是席面上珍贵的佳肴，还具有极高的药用价值，其性甘、平，归脾、胃经，有益肠胃、助消化、开胃、补肾、壮阳、补脑、提神之功效，在治疗男性多种性生活功能上有奇效，像什么精肾亏损、不举、性功能减退等等。还可以化痰理气，补肾壮阳。而且，羊肚菌里面含有硒元素，可以用来抗肿瘤。并且经常食用羊肚菌的话，还可以美容养颜。

最后我们都要知道的就是，不过，羊肚菌的孢子是有毒的，可以损伤肝肾和神经系统，所以说，如果食用或药用时，应该将孢子冲洗干净了！

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