紫苏叶如何凉拌好吃
2023-06-18 分类：养生资讯
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紫苏叶是天然的药用食材，平时可以对感冒，咳嗽，哮喘有调理的功效。紫苏叶子除了腌咸菜，还可以炒菜凉拌，口感非常的清脆，营养价值也很高。在制作的方法上，可以根据个人的喜好，添加不同的配料，口感是非常不错的。
凉拌紫苏叶
工艺：拌
口味：原本味
菜系：其它菜系
功效：感冒调理 咳嗽调理 哮喘调理
主料：紫苏叶
辅料：
调料：盐 味精 酱油 香油
种类：早餐|中餐|晚餐
1本菜谱的营养成分
热量206.41千卡蛋白质12.48克脂肪8.89克碳水化合物19.34克叶酸1.5微克膳食纤维11.41克胡萝卜素22微克硫胺素0.06毫克核黄素1.06毫克尼克酸3.99毫克钙939.19毫克磷229.48毫克钾1毫克钠1毫克镁857.13毫克铁24.88毫克锌2.84毫克硒0.11微克铜1.03毫克锰0.11毫克
2制作方法
先把紫苏叶择去杂物，用清水洗净，放入沸水锅内焯透，捞出，再用清水洗一洗，挤干水分，备用。
将紫苏叶用刀切成段，直接放入盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油拌匀，即可食用。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
5营养解析
6食物相克
紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。
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