海底捞又现“逆天吃法” 用汤底煮海鲜粥（网友：火锅不好吃吗）

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现在市场上的美食店有很多，火锅店，面馆，饭店数不胜数。这些店铺中出名的美食有很多，很多人慕名前去品尝。在这些店铺中有很多的网红店铺，一些人为了吸引别人的注意，创造出了各种奇奇怪怪的吃法。

海底捞又现“逆天吃法”，用汤底煮海鲜粥，网友：火锅不好吃吗。这种吃法就是用把米饭和海鲜倒入海鲜锅底之中，做海鲜粥喝，不少网友很疑惑，难道是火锅不好吃吗？现在的餐饮店经营不易，大家还是在火锅店好好吃火锅吧，毕竟火锅的汤底做粥不一定会好吃。小编现在就把海鲜粥的美味做法分享给大家，让大家可以在家就可以吃到一碗味美还鲜的粥。

砂锅海鲜粥

By Amor.。

配料：

虾 300克、鲜鱿鱼 一条、干香菇 7朵、生菜 半颗、米 1.5杯、排骨 一条、葱 适量、姜 3片、精盐 2茶匙

烹饪步骤：

1.生菜洗干净，排骨洗干净沥水，干香菇泡发，虾把头部尖刺地方切掉，虾头里那陀黑色的东西用到挑出来丢掉，葱洗干净。

2.鲜鱿鱼可以切花～因为赶时间，直接切条了，姜切片，生菜切小。

3.砂锅放水，烧开后，先放入香菇排骨，姜片，滚5分钟

4.接着加入米，开大火滚开，继续调中滚，让米粒一直处于翻滚中，不时用汤勺翻动锅底，以免粘锅。

5.米粒煮约20分钟，看到米变成饭状，下入鱿鱼，虾煲约一分钟接着下生菜，葱，盐～就可以上锅啦。

烹饪小贴士：

1.煲粥选用砂锅，煲出来的粥更香浓，个人喜欢粥不下太多盐，味道偏淡，吃的时候用个调料碗装酱油，虾很排骨粘着吃，或者粥里下一点点酱油，超级香。

2.海鲜粥中的大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

3.海鲜粥是港台菜菜谱之一，以大米和虾仁等各类新鲜海产品为制作主料，海鲜粥的烹饪技巧以煮为主，口味属于咸鲜。

大家平时是喜欢吃火锅还是喜欢喝粥呢？

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