立秋后多喝这款粥 清心醒脑又降火（好喝易做又便宜 老少皆宜）

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立秋后天气确实是凉快了很多，这段时间虽然每天还是炎炎酷暑，但是气温已经比前段时间要低了很多，这时候大家在饮食方面就要多加注意了，要少食冰凉的食物。立秋后，天气会变得越来越干燥，身体也越来越容易上火，所以这时候大家就应该多喝些汤汤水水。很多人会说不会煲汤怎么办？那么煮粥你应该会吧，煮粥也不会？没事，还有我呢，今天就教大家做一道清心醒脑的小米南瓜粥。

小米富含蛋白质、脂肪、维生素B2和钙磷铁等营养成分，而且小米非常容易被人体消化吸收，所以也被称为“保健米”。南瓜中维生素A的含量比绿色蔬菜要高很多，而且还富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为，南瓜具有清心醒脑，治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺等病症，所以小米和南瓜搭配煮粥是秋季最好的佳品。

【小米南瓜粥】

【食材准备】：小米100克、南瓜150克、冰糖2块、水适量。

【具体做法】：

1、准备好所需食材：小米、南瓜、冰糖。

2、南瓜用勺子挖去瓜瓤。

3、用刀去除南瓜皮。

4、将南瓜切成小块备用。

5、小米用清水冲洗干净备用。

6、烧一锅热水，水开后放入小米。

7、接着放入南瓜块。

8、再放入两块冰糖。

9、用大火煮20分钟。

10、20分钟后转小火慢慢炖煮至黏稠即可。

【瘦猴小妙招】：

一定要等水开后再放入小米和南瓜，这样煮出来的粥会更黏稠。

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