黑枸杞被称为“软黄金” 经常食用（会得到什么 怎么吃比较好）

枸杞作为一种食物，很多人会选择泡枸杞茶，或者食用枸杞来养生。但是人们比较常见的枸杞是红色的，在红色枸杞中含有比较高的胡萝卜素含量高以及铁、锌等营养元素，是人们养生的一种好选择。但是和黑枸杞一比，红枸杞显得有些逊色。因为黑枸杞被称为“软黄金”，其中的营养价值更加丰富。

为什么黑枸杞被称为“软黄金”？

首先是黑枸杞是纯天然野生的植物，主要生长在内蒙、甘肃、青海一带，需要通过手工采摘，每十个中才能选出一个好的黑枸杞，并且新鲜的果子晾晒后十斤只能得1斤干果，产量稀少，所以价值比较高。

此外，在黑枸杞中的营养也是非常充足的。在黑枸杞中虽然没有普通枸杞含有的胡萝卜素，但是其中的维生素、锌等元素都是红枸杞的2倍以上，氨基酸含量也是比较高的，此外其中含有的铁元素更是普通枸杞的4倍不止。

黑枸杞的营养价值还不止这些，在黑枸杞中有一种营养元素含量排在自然界中的第一位，那就是花青素。这是一种天然的抗氧化剂，能够清除人体内的自由基，抗氧化，而黑枸杞是花青素之王，远超过蓝莓。这也让它被人们称为“软黄金”。

经常食用黑枸杞，会得到什么？

黑枸杞是枸杞中的一种，也是一种常见的食材，人们经常食用黑枸杞也能获得很多好处，主要有4点，可以根据自己的需要适当食用。

女性对于衰老比较关注，也会更希望自己能够更加年轻。黑枸杞能够满足女性的需求。其中的维生素C、花青素都能够起到抗氧化的效果，帮助抵抗人体内的自由基，清除自由基，抑制因为衰老导致的氧化损伤，从而起到美容养颜的效果，能够延缓衰老。

黑枸杞中含有比较多的微量元素，能够调节人体内的血脂和血糖水平，加快人体内的新陈代谢，帮助消耗多余的血脂和血糖，从而起到降血脂、降血糖的效果。如果你本身存在高血脂、高血糖都可以经常食用黑枸杞，而希望能够减肥的人，也能够通过黑枸杞中调节血脂，帮助减肥。

现代人很多都需要长时间地看着电脑，眼睛很容易疲惫，也更容易影响视力下降。而黑枸杞中的花青素对眼睛有好处，能够促进视网膜细胞再生成，从而预防重度近视，还能够帮助增强视力。此外长时间看电脑、开车的人，都可以通过食用黑枸杞缓解眼疲劳，帮助改善眼部不适的症状。

医生也会建议三高人群经常食用黑枸杞，因为其中的天然原花青素能够促进人体内的血液循环，帮助恢复血管功效，修复血管，从而保护血管。很多中老年人或者存在静脉血栓的人食用黑枸杞，还能够够有效的缓解疼痛，减轻浮肿等症状。黑枸杞中的花青素确实存在一定的抗癌活性，或许能够预防癌症。

黑枸杞怎么吃比较好？

很多年轻人也开始喝枸杞茶，流行的还是保温杯里泡枸杞。但是黑枸杞的食用方法却显得有些不同。黑枸杞中的花青素以及其他的一些营养成分，很容易因为开水浸泡而流失，从而失去了价值。因此黑枸杞最佳的食用方式是洗净后直接嚼着吃。

这种食用方法能够保证黑枸杞中的营养尽可能多地被人体吸收利用，从而发挥更大的效果。好的黑枸杞嚼起来是干果味，其中带有淡淡的甜味和微涩的苦味。如果不习惯这种食用方法，也可以用40度左右的温水浸泡后饮用，产生的营养流失也比较少，避免用超过60度以上的水冲泡。建议成年人每天食用5克左右的黑枸杞，就已经能够满足身体所需，产生比较好的疗效。

黑枸杞被称为“软黄金”主要是产量稀少，营养丰富，而经常食用，身体也能收获4个好处，比较好的食用方法是洗净后直接吃，营养更全面。

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