好吃又有营养的黄鳝粥（宝宝都喜欢）

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黄鳝含有丰富的营养，宝宝吃了晚上不起夜（少尿床），不尿床。首先要选择土黄鳝，靠近农村的可以自己去找，收割水稻后的农田里面的黄鳝最肥，当然黄鳝不易太大，食指那么大就差不多了。

拿回家的黄鳝不要马上烹饪，滴两滴菜籽油（没有菜籽油食用油也可以）喂养两天，每天换水，让黄鳝把不干净的东西吐出来。

锅里加冷水和姜片除腥（不愿给宝宝吃姜的也可不放），然后把活的黄鳝放入锅内，让它自由自在的游。点火烧至水开，这期间看住锅盖，不让黄鳝蹦出来。等水开了黄鳝也就盘在一起了，这时锅里有一些悬液样的东西，那是精华千万别倒掉，要的就是这个效果。

黄鳝煮二十分钟能分开肉的时候，就下米熬煮稀饭。这时将黄鳝捞出，剥开黄鳝肉，去掉内脏和骨头，注意黄鳝体内的血凝固了不要扔。最后将分离出来的肉和血回锅和稀饭一起煮，起锅时放入香油盐调味，喜欢的也可以加入一次碎菜叶就OK啦！宝宝吃了很少起夜哟。

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