李时珍称它“水中人参” 闲来喝两口（肝脏显年轻）

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在我们日常生活中，有着这样的一群人，他们总是默默无闻，不为人们所关注，他们被称为“社会的守护者”，当人们处于熟睡中时，他们已经开始了一天的劳动，他们有的不到五点钟就起床了，拿起扫帚，劳动起来，无论刮风下雨、严寒酷暑都一如既往地清扫街道，从不会有怨言，他们就是我们的清洁工兄弟。

其实，在我们的人体之中也住着一位“清洁工”，它就是我们肝脏，肝脏对于我们人体来说是非常重要的，主要负责人体代谢，促进有害物质的排出，维持身体平衡等作用，然而，就是这样一个默默无闻的器官，很多人还在无形之中，做着伤害它的事。

最伤肝的4件事，为了肝脏好，劝你尽早戒掉！

第一件事：嗜酒如命

酒精中的主要成分就是乙醇，乙醇在进入人体之后90%以上都是通过肝脏代谢的，但是肝脏的代谢能力有限，如果长期大量喝酒或者经常空腹喝酒，很容易给肝脏造成负担，最终引发酒精肝的发生。

第二件事：经常熬夜

经常熬夜或者睡眠时间不足，会直接导致我们素质下降，同时还会影响肝脏的正常修复和代谢功能，给肝脏造成负担。

第三件事：生气动怒

中医讲：“怒则伤肝”，经常生气或者爱抑郁的人容易造成体内肝气郁结、肝气横逆，此外，人们在生气的时候体内还会产生很多有害物质，都会增加肝脏的负担，有研究表明：经常生气的人肝病发病率要比正常高出8倍以上。

第四件事：暴饮暴食

经常的暴饮暴食或者过于油腻，会直接增加我们的肝脏负担，会导致肝脏无法及时地将所摄入的脂肪代谢出体外，从而产生体内脂肪堆积，腌制的时候还会诱发脂肪肝的发生。

肝脏既然如此重要，那么在日常生活中我们该如何才能护“肝”周全呢？

1；常吃泥鳅养肝

俗话说：“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，泥鳅不仅味道鲜美，且营养价值也十分丰富，早在我国古代，李时珍就将其形象地称之为“水中人参”，经常吃泥鳅，不仅可以促使黄疸消退及转氨酶下降，此外，对于肝功能的恢复也起到非常大的帮助。

准备食材：泥鳅500克，豆腐2块，生姜适量。

制作方法：首先将泥鳅清洗干净放入油锅中煎至略黄，然后加水烧开后再加入事先准备好的豆腐，改为小火慢熬半个小时左右，待泥鳅完全熟透后加入生姜片即可食用。

2；朿灵芝泡水养肝

可能很多人对它都比较陌生，朿灵芝原产于我国新疆地区，隶属于野外生长的一种菊科植物，富含丰富的黄酮、硒元素、多糖成分，其中类黄酮物质能阻止肝脏中的脂褐素的生成、阻碍肝组织过氧化、有助于肝脏SOD活性的增强，而硒元素被誉为肝脏的保护因子，大部分的乙肝病毒都能被它抵御，肝脏损伤后，还能辅助修复肝脏，让肝脏慢慢变好，最后多糖可以预防肝脏中堆积过多的脂肪，因为它与脂肪非常亲和，有助于代谢脂肪，预防肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝病。

泡水方法：黄芪3克、朿灵芝5克，枸杞10粒，把3种食材放在一起搭配，用开水焖泡5分钟左右即可饮用，（连喝10天停5天为一个周期，连续坚持一周养肝效果惊人。）

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