河南郑州一家餐厅平安夜必须点套餐必须喝酒（否则客人就被赶走）

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河南郑州一家餐厅平安夜必须点套餐必须喝酒 否则客人就被赶走？

郑州西郊一家餐厅平安夜必须点套餐 客人非得喝酒 否则赶走？

平安夜，是一些青年男女喜欢的浪漫节日，也是一些商家、餐饮盼望的节气。今年受到疫情影响，一些地方餐饮生意不怎么样，指望着年底赚一笔。但是在河南郑州西郊有一家餐厅，规定平安夜必须点套餐，否则客人就被赶走。（据漩涡视频、中华网、中国网客户端12月25日报道）

这些套餐里都包含酒水，但是当事人对于酒精过敏，男友要开车也要喝酒。这看起来是个问题，一般来说，许多人到餐厅喜欢喝酒、点酒水，但是持续的酒驾治理，抓醉驾对于酒水销售也是一个冲击，人家不能喝酒，你不能强迫人家喝吧。而且把顾客赶走，也是比较无理。

既然是餐厅，又不是酒吧，人家可以喝酒，可以不喝酒。国家、餐饮行业早有规定，不能强制消费酒水，许多餐馆，你从外面买酒水也是可以的。

酒店的酒水价格高，饭菜不赚钱，靠餐饮赚钱，尤其是一些洋酒、红酒什么的，猫腻也是很多。比如在上海有人喝酒，花了十几万吧，最后也是报警处理。这些什么红酒、洋酒，品牌很多，质量、价格也参差不齐，客人怎么分辨得清楚呢？

平安夜生意好，餐饮机构为了盈利，为了翻台子，赶走客人，也是店大欺客吧，要是生意不好，会这么干么，笔者以为是不会的。

笔者以为，顾客有消费酒水和不消费的权利，但是商家或许很狡猾，我就是套餐，就是打包，捆绑了酒水，你不能选择，其实也还是强制你消费酒水的意思。商家的套餐应该人性化，大多数地方，套餐不包含酒水，酒水另外点。而且这个什么套餐的酒水都是258元、498元，一个套餐需要花费300到700多，对于两个人吃饭、消费，对于普通工薪阶层来说有点高。而且这个餐厅也是在郑州西郊，郑州也就是一个二线城市，郊区也是比较空旷，消费水平也没这么高。就是北京、上海、武汉，许多闹市的郊区，你点酒水，两个人消费也可能就是100多、200多，而且许多水果、饮料都是免费的。

做生意，薄利多销，这个餐厅是音乐餐厅，可能是环境比较好，主打恋爱情侣、商务人士、小资群体，但是也不能出此下策，宰客和霸王条款，强制消费。餐饮不好做，租金贵、人工贵，有时候也没生意，不能指望平安夜、元旦、春节等捞金，三年不开张，开张吃三年。如此的捆绑高价酒水，不管客户需求，其实是无礼，赶走顾客更是野蛮。

笔者以为餐饮机构还是要价格亲民，优质服务，尊重顾客需求，他不喝酒，你可以推荐一些不含酒精饮料、茶水，或者让他们自由点餐，而不是这种愚蠢的行为，损害自己形象和口碑。

文|昆德拉传媒万木春文化工作室 风间刀月

其他：部分图片供模拟想象，不代表文字特指。

#郑州#

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