简单的鸡蛋火腿三明治做法（给家人健康的早餐享受）

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一日之计在于晨，吃好早餐是一天元气满满的重要来源，尤其对于上班族和孩子来说，营养均衡的早餐，能够带来良好的上班状态和学习活力。

现在不少人为图省事，都喜欢吃些油腻的油炸的早餐，这种是不宜多吃的。考虑到大部分人早上时间有限，简单好做且营养丰富的早餐是首先。

鸡蛋火腿三明治，用全麦吐司面包做底，配上鸡蛋火腿的营养，足以满足早餐所需了。

首先将全麦吐司面包对半切开，用水果刀在吐司切片的中间位置划开一个口子。

取来蛋黄酱，用勺子舀上一份，塞进吐司切片的口子里，再用勺子均匀涂抹。

鸡蛋打碎，平底锅里放油，烧热后，下鸡蛋液，两面煎熟后，卷成一个鸡蛋卷。

香肠对半切开，这里选用那种小的有肉的那种，下锅煎至焦黄即可。

将鸡蛋卷对半切开，然后塞一片鸡蛋再加一片香肠，这样鸡蛋火腿三明治就做好了。

吃的时候，每份鸡蛋火腿三明治可以配点小番茄或青瓜丝，可以缓解下油腻感，更加清爽。

这道鸡蛋火腿三明治的做法相对简单，10-30分钟就可以搞定，很适合一家人的早餐。

如果觉得吐司没有脆感的话，可以做好后刷上一层橄榄油，放微波炉里烤个1分钟，这样风味会增加不少。

当然，再加上一杯牛奶，这顿早餐就很完美了，感兴趣的爸爸妈妈们不妨试一下吧。

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