明日小满 多给家人做这汤（清凉下火又解暑 喝完全身舒畅）

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用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

明日小满，多给家人做这汤，清凉下火又解暑，喝完全身舒畅

小满节气正值五月下旬，是收获的前奏 ，也是炎热夏季的开始。这个季节高温多雨，有句话叫“暑多挟湿”，也就是说这个时候会使人陷入湿气的困扰，引发水肿，肥胖等。所以，这时候我们要健脾祛湿，要多喝山药冬瓜汤。山药是中药里的上品，健脾祛湿。而冬瓜又是减肥圣品。能清热利水消肿，通过祛湿利水消肿来达到减肥的效果，经常饮用使全身轻松舒畅。

今天我就用山药和冬瓜，煲一锅清凉下火解暑的养生汤，清爽好喝又不失营养，特别适合炎热的天气喝，老少皆宜，下面小厨就把做法分享给大家。

【山药冬瓜汤】

食材：冬瓜一块，山药两小节，葱一棵，鸡精一勺，盐一勺。

烹饪方法：

步骤一：首先把冬瓜瓤掏公斤，用清水清洗干净，连皮切成薄片，冬瓜皮也是可以吃的，而且有一定的药用价值，起到利尿消肿以及去除水肿作用，夏天食用还可以达到清热解暑的作用。葱择洗干净切成小段备用。

步骤二：戴上手套把山药的外皮削去洗净，斜刀切成厚薄均匀的薄片，山药的黏液会使皮肤过敏，所以削皮时一定要戴上手套。

步骤三：冬瓜、山药放入小奶锅中，一次性加入足够的清水。我用的这款小奶锅，特别适合夏天用来做甜品，还可给孩子做辅食，颜值高又好用，电磁炉、煤气灶都可以用。

步骤四：加盖大火煮，煮开后转小火继续煮上3分钟，煮至冬瓜透明了。

步骤五：加入一勺鸡精、一勺食用盐调味，咸淡根据个人口味适量添加，搅拌均匀即可关火出锅。

步骤六：撒上葱段点缀就可以开吃啦！健脾祛湿又利水，经常饮用还能达到减肥的效果，就会感觉身体轻松很多。

小提示：

1、冬瓜和山药切薄一点是非常容易熟的，冬瓜煮透明就熟透了 ，不要煮太烂，这样煮出来的汤清爽好喝。

2、如果不喜欢鸡精的，就加一点食用盐调味就可以。

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