它是平民的鲍鱼 好吃不贵（我家1周吃3次 每次都吃精光）

TIPS：本文共有 1070 个字，阅读大概需要 3 分钟。

最近跟朋友吃瓜聊天，朋友说了一句非常经典的话：女人到了30岁，管好钱包不如管理好身材。都说35岁是女人的分水岭，到了35岁，容貌不如从前，身材也开始走样。这个时候女人就该对自己狠一点，管住嘴迈开腿，多吃一些低脂肪低热量的食物，饭后最好也适当地运动一下，让自己保持好身材。

春夏换季的时候，龙宝喜欢吃一些素菜来减脂。比如杏鲍菇、魔芋豆腐等纤维素多的食物。杏鲍菇的热量和脂肪都特别的低，每100克杏鲍菇中，只有31千卡的能量和0.1克的脂肪，很适合瘦身人群吃。杏鲍菇可蒸可煮，今天给大家分享一个不一样的做法，干煸杏鲍菇，吃起来比烧烤还解馋，做这道菜需要准备的食材有：迷你杏鲍菇 4个，生抽 2汤匙，蚝油 1汤匙，香醋 1汤匙，五香粉 半勺，孜然粉 小半勺，辣椒粉 小半勺，葱花 适量，白砂糖 小半勺，白芝麻 适量。

第一步：准备4个迷你杏鲍菇，这种杏鲍菇比较小，买了4个才花了2块钱，折算下来1块钱能买2个，好吃又不贵。杏鲍菇肉质肥厚，口感清香鲜嫩，吃起来跟鲍鱼比较接近，被称为“平民的鲍鱼”，杏鲍菇的营养丰富，能促进消化，消除积食，好处很多。

第二步：杏鲍菇撕成细长条，也别撕太细，后面腌制以后会缩小一些的。

第三步：放入2汤匙生抽，1汤匙蚝油和1汤匙香醋。用生抽和蚝油代替盐腌制入味，没有香醋可以不放，不要放老陈醋，味道太酸了反而不好吃。

第四步：用筷子把调味料和杏鲍菇丝翻拌均匀，腌制20分钟左右，让杏鲍菇入味。

第五步：腌制杏鲍菇的时候，把五香粉、辣椒粉、孜然粉、白砂糖、白芝麻放到一起，葱花清洗干净切小段也放一起，这样更节约烹饪时间，也不容易落下东西。

第六步：烧热锅，倒入腌好的杏鲍菇丝，腌出来的汁水也一起倒进去，这个时候的杏鲍菇颜色比较浅。

第七步：开中小火翻炒杏鲍菇丝，不停的翻炒，一直翻炒到杏鲍菇水分变干，颜色变深，切记不要放油，干煸的做法是不需要放油的。

第八步：把盘子里所有的调味品全部放到锅里，还是要继续翻炒一会。

第九步：一直炒到白砂糖融化后关火，一道香喷喷的干煸杏鲍菇就做好了。不用放油也不用放盐，热量很低，龙宝1周最少要吃3次，每次做一盘都会吃得精光。

这菇1块钱2个，不炒也不蒸，无油无盐，低脂美味，比烧烤还解馋。它是平民的鲍鱼，好吃不贵，我家1周吃3次，每次都吃精光。

今天分享这篇干煸杏鲍菇的做法，您喜欢吗？杏鲍菇，您家喜欢怎么做呢？如果您有什么建议或者想法，欢迎给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，每天更新，谢绝一切抄袭洗稿，盗用必究！

如果觉得《它是平民的鲍鱼 好吃不贵（我家1周吃3次 每次都吃精光）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！