分享杏鲍菇的好吃新做法 酸辣味美（解馋又营养 家人都喜欢）

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“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。

在我们的日常生活中，

相信很多人对于菌菇类的美食应该非常熟悉，

就比如家常菜中经常出现的脆炸金针菇、海鲜菌菇煲、菌菇鸡汤、菌菇牛柳等等美味。

虽然相对于介绍的这些美食来说，

鲜美程度绝对比一般的肉食更加上层，

但如果你吃惯了热菜，

想要在菌菇之中倒腾一些凉拌美味，

那么今天分享的这款美食就能满足你的需求。

今天分享的这款美食叫做酸辣菌菇条，

主体的口感呈现出了酸辣味美的特色，

加上它的操作方法非常简单，

无论你是不是拥有烹饪经验，

但凡只要把整体的操作步骤弄清楚，

想要轻松实现这款美食应该不成问题。

如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话，

不妨来看看它是如何烹饪的吧，

还望喜欢。

【美食名称】：酸辣菌菇条。

【准备原料】：杏鲍菇三根，花椒20粒，小葱8根，蒜末30g，小米辣圈15g，姜四片，两勺香醋，两勺蚝油，一勺生抽，5克白砂糖，1克的盐和鸡精。

第一步：首先把准备好的杏鲍菇切成7毫米厚度的薄片，然后直接放入300ml的清水锅中，加入准备好的姜片，香葱，花椒粒，大火水煮7分钟后，捞出过一下凉水，控干备用。

第二步：随后把杏鲍菇片取出，洗干净双手之后撕成细条，然后摆盘备用。

第三步：之后把准备好的小米辣碎和蒜末撒在杏鲍菇的表层，用15毫升八成油温的滚油浇淋。

第四步：最后准备一个小碗，在碗中加入香醋，蚝油，生抽，白砂糖，盐，鸡精，均匀搅拌之后，浇淋在准备好的杏鲍菇表层，用筷子适当翻拌即可食用。

相对于今天这款美食来说，

如果你感觉杏鲍菇操作起来比较麻烦的话，

也可以用金针菇代替，

口感方面可是非常的不错哦！

如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，

不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。

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