黑蒜头炖鸡翅 在嘴巴抿下就化开的口感（很适合全家大小补充营养）

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比起以往常见的烤鸡翅或卤鸡翅，黑蒜炖鸡翅的口味比较温和，用电锅炖煮免顾火又入味，在嘴巴抿一下就化开的口感，很适合全家大小补充营养提升免疫力！

食材二节鸡翅12支姜30g黑蒜头(整粒) 2粒生蒜头20粒枸杞1大匙松子50g皇帝豆120g

调味料盐巴适量白胡椒适量香油1大匙米酒1大匙酱油1大匙水1200c.c.

1

起一锅滚水，放入鸡翅汆烫，待水再次煮滚后捞起备用。

2

起锅热油，放入白蒜头炒至表皮上色后，再放入黑蒜头略炒，取出备用。

3

取电锅内锅，放入鸡翅、姜片、松子、白胡椒、盐巴、蒜头、米酒、酱油，倒水盖过食材约3公分的高度。

没有松子可用核桃代替。

4

将食材放入电锅蒸约35～40分钟，起锅后加盐调味即可。

蒸至25分时，开盖倒入皇帝豆跟枸杞，再续蒸。

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