常熬夜和用眼过度的人要多喝这碗汤 常喝对眼睛好（做法还简单）

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枸杞在我们生活中是最普遍见到也是经常都能用到的食材。枸杞的营养价值极高，而且男女老少都非常适合吃。想必大家都熟知，这枸杞它全身都是宝，无论是它的叶子、叶梗，还是枸杞子，都具有很多的药用价值。所以它既可入药，也可以用来入菜。自从我成为一个家庭煮妇后，在家也是常用枸杞这食材做各种不同的菜。枸杞子是我们平时用来煲高汤必不可少的一样食材，而叶子和梗一般都是拿来打鸡蛋汤，或者煮瘦肉汤。但不管是哪种做法，味道都非常棒，尤其是我家孩子特别爱吃。所以每回我都会变着花样的去做出不同的味道，尽量让孩子多喝一些枸杞汤。毕竟枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等，这些物质都是我们眼睛的必需品，所以在孩子长身体的时候多食用些枸杞，对眼睛是极好的。

今天去菜市场买枸杞叶的时候，买了一些猪肝、瘦肉和粉肠回来，打算把这些食材用来做一道“枸杞三鲜汤”给孩子吃。猪肝中含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一。此外，猪肝还具有补肝明目、养血、营养保健等作用，所以把猪肝和枸杞叶搭配一起煮汤最合适不过了，把这两样食材搭配同时食用具有补血、明目的功效。这样搭配着做出来的汤不仅鲜美好喝，而且对人的身体和眼睛都有很多的益处。尤其经常熬夜和用眼过度的人更要多喝这碗汤，常喝对眼睛好，做法还简单！接下来把详细的食谱呈上，喜欢的收好了。

【枸杞三鲜汤】

准备食材： 主料 新鲜枸杞叶200克、猪肝、粉肠、瘦肉适量。

配料：生姜1块、大蒜4瓣、料酒1小勺、盐少许、嫩肉粉小半勺、生抽1小勺，食用油适量。

步骤方法：

1、首先买回来的枸杞把叶子摘下来，然后摘完叶子的枸杞梗不要扔掉，把叶子和梗分开来洗，洗干净之后装入菜篮子里备用。（其实枸杞梗里也含有很丰富的营养成分，扔掉太可惜了。）

2、买回来的粉肠、瘦肉、猪肝分别用水清洗干净，然后把粉肠切成小段、猪肝和瘦肉切成薄片，把所有食材都切好之后装入碗中，在碗里加入生抽、料酒、盐、生姜末、蒜末，抓拌均匀搁置20分钟腌制入味。（加入料酒的目的是为了可以去除粉肠和猪肝的腥味，这样煮出来的汤口感会更佳。）

3、把所有的食材都准备好之后，开始起锅烧油，待锅里的油烧热后，倒入适量的清水，然后放入少许的生姜丝，大火把水烧开之后放入洗好的枸杞梗煮至三分钟，把枸杞梗的味道煮出来。

4、将煮过的枸杞梗捞出锅，这时候可以把它扔掉了。

5、接着倒入腌制好的猪肝、瘦肉和粉肠，大火烧开煮20秒左右，食材煮好出锅时再加入适量的盐调味，就可以了。（猪肝、粉肠、瘦肉都很容易熟，所以不要煮的时间过久，以免影响食用口感。）

6、把洗好的枸杞叶子提前放入大碗中，然后将煮开的汤倒入碗中，把枸杞叶稍微汤片刻，就可以了。（枸杞叶不用下锅煮，用热汤烫一会就熟了，这样煮出来的枸杞三鲜汤鲜香浓郁，味道更好。）

7、枸杞汤煮好出锅装碗，这样一道枸杞三鲜汤汤就做好啦。喜欢吃葱花的小伙伴趁着汤热的时候，可以撒入一些葱花增香，味道会更好哦。经常多喝枸杞汤对眼睛和身体都非常好，而且做法很简单，用到的食材也不复杂。口味清淡，一点也不油腻，很适合经常做给孩子喝。把简单又好喝的做法分享给你，如果你也喜欢喝三鲜汤，有空的时候要常做这碗汤喝哦。

以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做枸杞三鲜汤的全过程，如果你对这食谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的烹饪方法，欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是你平时也喜欢喝三鲜汤，欢迎你的收藏，分享，留言，关注，点赞。有你的关注就是对Mspan美食说最大的支持与鼓励。

Mspan美食说小贴士：

1、将买回来的枸杞先把叶子摘下来，然后把枸杞梗和叶子都分别清洗干净备用。

2、锅里的水烧开之后，先放入枸杞的梗大火煮三分钟，然后把煮过的枸杞梗捞出来扔掉，接着加入适量的盐之后再放入腌制好的粉肠、猪肝、瘦肉煮20秒，煮好迅速出锅。

3、把洗干净的枸杞叶提前放入大碗中，然后将锅里烧开的热汤倒入大碗中，把枸杞叶汤熟，这道三鲜汤就做好了。

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