这样做 素菜比肉菜还好吃（儿子吃得香 一会就光盘）

最近肉类食品的安全着实让人担忧，家里也少买肉了，在家多吃点素菜也挺好。

素鸡是一种豆制品，以素仿荤，口感和味道与肉比较接近，而且营养也高。可以放点做红烧肉的调料来烹饪，当然就可以让素鸡更香更好吃了。明明是道素菜，可这样做出来也很好吃哦。素菜比肉菜还好吃，儿子吃得可香了，本来菜有点凉，想吃前再加热一下，小朋友没等热就吃了好几口，一会就光盘了。

主料：鸡蛋2个 素鸡2块

辅料：盐 油 小葱 红烧肉酱

1.鸡蛋加盐打散。锅里倒入油，油热后倒入蛋液。

2.把蛋液炒成块盛出。

3.锅里再倒些油，放入素鸡，煎炸成两面起小泡。

4.放入小葱炸出香味。

5.倒入红烧肉酱。再把之前炒好的鸡蛋放入，搅匀即可。

注意：

1.素鸡煎一下口感会更好。

2.放了小葱味道会更香。

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