过年宴客菜推荐 粉丝配金针菇（蒸成美味素菜 简单实用又好吃）

过年宴客，你们准备了哪些菜?

传统上，春节宴客，饭桌上常用的就是各种肉和鱼。这里面包含着一个美好的祝愿：年年有余！

而随着现在生活水平的提高，肉和鱼对多数网友来说，已经不是那么向往的了。

特别是过年期间，大家几天张三明天李四的各种聚会应酬。太多油腻的饭菜已经让我们失去了兴趣。

所以，很多人这春节里更希望吃上一点清淡的素菜。

今天小编就推荐给大家几道清口又美味的素菜做法。

金针菇是我们日常生活中常见的一种美味食材，经济实惠，口感顺滑，是很多人喜爱的菌类。

今天咱们就用它为大家来做一道美味。

首先，咱们把金针菇切掉老根，撕成小朵，并且清洗干净。

粉丝也是我们日常生活中的常用食材。

咱们这里也用到了粉丝。

将准备好的粉丝提前用水泡软。然后取适量泡好的粉丝铺到盘子下面。

接下来，咱们把准备好的金针菇也放进盘子里，摆放到粉丝的上面。

用金针菇平铺并且盖到粉丝上面。

下面，咱们准备一勺蒜蓉酱，浇到金针菇上面。

蒜蓉酱可以买，也可以自己熬制，想知道做法的网友可以留言。有需要的话，小编会在后面介绍。

然后，咱们准备适量的青剁椒。也浇到上面。

这个可以根据自己的口味适量的添加。喜欢吃辣的可以多放一些，不好吃辣的可以少放点。

最后，淋上适量的生抽和少量凉开水，就可以上锅蒸了。

蒸锅加热到冒热气以后，将准备好的菜放进锅里，蒸7分钟左右，就可以取出来了。

蒸的过程中，咱们再切点葱花备用。

蒸好取出后，咱们用锅加热适量的食用油。

先把葱花放进炒菜用的勺子里，再把锅里的热油倒进勺子里。接着咱们把炸出香味的葱油浇到盘里的菜上面。

清新爽口的清蒸粉丝金针菇就做好了。

这道菜非常的清淡，但是口感浓香。

粉丝和金针菇本身具有的顺滑，与各种调料的浓香相结合，口感素而味美。

春节里做一道这个菜，与其他肉类和鱼类放在一起。网友你觉得哪一道菜会更受欢迎呢？

相信很多网友心里已经有了答案。

网友你觉得这道菜怎么样？满意吗？

你又最希望了解哪些实用又简单的美味饭菜的做法？

敬请留意！

关注小编，更多美味稍后继续分享

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