大雪后常喝它 做法简单营养多（健脾胃增强免疫 小米粥都比不上）

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雪后常喝，做法简单营养，健脾健胃增强免疫力，小米粥配不上它。

在风雪季节，有些地方已经下起了鹅毛雪，人们都裹着厚厚的羽绒服；有些地方仍然阳光明媚，天气温暖，所以不要减少衣服！天气只会越来越冷。一下子减少衣服寒气就会进来。感冒咳嗽很容易。我的孩子这几天经常咳嗽，因为她在18℃时换了一件薄衣服。入冬后，天气会逐渐变冷。三九天最冷的时候，开春过后会逐渐暖和起来。随着天气越来越冷，白天会越来越短。人们的热消耗太快了。只有穿厚衣服才能减少热量流失，也可以通过吃东西补充热量。

所有的热菜都含有大量的热量，比如汤和粥，所以你可以在冬天多做些汤和粥喝。早餐最好吃一碗又热又有营养的粥。它不仅有利于消化，还能补充营养和热量。从头到脚都很暖和。你出去的时候不怕冷。不管是哪种粥，都能暖胃。当你的胃不舒服时，每个人都会喝些粥。平时常煮的粥包括大米粥、小米粥、玉米粥等，煮粥时加些南瓜和红薯，营养更丰富，味道更甜，更适合儿童和老年人。

大雪过后，我家经常煮一种粥，这种粥营养丰富，黏滑甘甜。我们用紫米代替米饭！紫米是比较珍贵的大米品种，米粒均匀，色泽紫黑色，口感甜，甜而不腻，非常好吃。紫米味甘，性温。具有益气活血、温胃健脾、滋补肝肾、减便止咳平喘的作用。晚上经常小便的人应该多吃紫米，这样可以减少晚上的次数。小儿咳嗽，可多吃紫米。过去紫米是皇帝的贡品，现在老百姓也可以吃了。

紫米营养丰富。它含有蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、铁、锌、硒等矿物质。经常吃可以补充许多营养。南瓜也是一种有营养的食物。其独特的南瓜多糖能提高人体免疫功能。价格便宜。它值几分钱一斤。它用紫米和南瓜做成粥，既好喝又有营养。煮粥的时候，可以加入一些自己喜欢的食材，比如红枣，味道更甜，营养丰富。小米粥比不上它。我家每天早上喝一碗。温补脾胃。

准备一碗紫米饭，不是紫糯米，一个南瓜，一把红枣，一碟白糖等，不管是什么米饭，都不要用手洗。它会排出表面的营养。洗一下就行了。南瓜去皮，洗净，切成块，然后从红枣中取出枣核。取一个小砂锅，加入一半以上的水，煮沸后倒入紫米，煮15分钟，即可“开花”。倒入南瓜，盖上盖子，煮15分钟。南瓜煮熟后，加入红枣煮10分钟。紫米南瓜粥要煮了。把它放进碗里，用一勺糖搅拌。营养丰富，味道鲜美。

说到煮粥，很多人把所有的食材都放进锅里“乱炖”，这是错误的做法。煮粥的正确方法是先煮白粥，再加入南瓜、红薯等其他食材，这样可以减少煮粥的时间，使其他食材保持完整的形状，口感更丰富。但是如果你像我一样喜欢软烂的味道，你可以再煮一些喝一次。另一种方法是炖米饭。米饭煮熟后，加入其他配料，再煮10分钟。然后关上火，盖锅盖焖30分钟，米饭就会变软软烂。然后加热2分钟吃。

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