用地沟油熬火锅汤底给上万人吃（人气火锅店老板这次是栽了）

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每每自己发了工资，拿了奖金之后，估计很多人都在想一个问题，那就是钱要怎么花才行？

如果让吃货来选择，那估计很多人都会选择吃一顿好的。吃好的话那得吃什么？当然就是最爱的火锅啦，没有什么是一顿美味的火锅是解决不了的，如果有，那就顿顿吃，觉得怎么样？

当火锅店把热腾腾的汤底端到你前面，加上那美味的食物，酱料，不用说估计口水都要流下来了。如果这汤底是用地沟油熬炼出来的，你还能吃得下吗??

近日，四川犍为县人民法院公开审理了该县一家网红人气火锅店生产，销售有害有毒一案。

在本次审理中，犍为县人民检察院对对被告人雷某提出了乐山市首例使用“地沟油”食品安全刑事案件的公益诉讼，判决雷某赔偿金额达447万元。

最终法院判决如下，一审判决雷某支付10倍赔偿金，达447万元，其他三名被告人同时被处于刑期不等的有期徒刑。

让我们一起回顾下这个案件的发生经过。

2014年10月份，雷某在犍为县玉津镇开了一家火锅店，在开业时就雇佣了炒料师傅李某，负责店内的火锅底油，分装底油成品和配制火锅锅底的工作。

2015年9月，李某某应李某的邀请也加入了火锅店，协助他完成分装底油成袋和配制锅底的工作

2018年4月份，雷某为了更大的利益，对李某提出了要将每天收回的废弃锅底（也就是地沟油）煮干水分，再重新加料做火锅底油销售，李某某将废弃的油脂收集起来，由李某运到当地的一家炒料房熬炼，熬炼完之后再运回火锅店，分成袋装，销售给客户使用，之后，因该火锅店价格实惠，菜品分量足，味道好，受到了广大食客的热爱，生意火爆的不得了，成为了当地有名的“人气网红火锅店”。

2019年1月，这家火锅店被市场监管部门查获，并当场收缴了大量含“地沟油”的底料，当场捣毁制作“地沟油”的窝点，该火锅店涉嫌严重的违法犯罪。

经过调查，发现2018年5月到2019年1月期间，生产销售了含有地沟油的锅底总计达14142锅。销售金额为：447824元，超过万人的消费者食用了该店生产的“地沟油”，造成严重的社会影响，随后老板雷某，炒料师傅李某，销售底料的李某某被刑事拘留。

在审理中，雷某，李某，李某某触犯了有关法律，将严厉追究其三人的刑事责任。

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