椒盐虾菇做法有哪些

TIPS：本文共有 487 个字，阅读大概需要 1 分钟。

椒盐虾菇我是比较抢手的一道美食，可是我们都知道对于自己钟爱的这些食物，如果自己不了解制作，想吃的话都需要到外面去购买，而实际上通过下面的步骤介绍，在家也是可以动手完成的。

一、材料

主料：虾菇(皮皮虾)

配料：蒜 红尖椒 葱 椒盐

做法

1.虾菇入清水反复冲洗至干净,蒜剁成末,红尖椒切碎,葱切末

2.热锅倒入少许油,待6成油温放入沥干水分的虾菇翻炒至虾菇成红色就基本熟了哈,盛出待用

3.另起锅,冷油放入蒜末煸香,加入红尖椒,倒入虾菇,加入椒盐再反复翻炒3分钟左右到入味,撒入葱花即可出锅。

二、主料皮皮虾450g

方法/步骤

1、将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净

2、将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用

3、锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用

4、锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油

5、锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味

6、再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可

7、完成的样子

三、注意事项

这个虾虾要做到皮酥必须得下两次油锅炸，如果不喜欢炸的可以用炒的，但要多放油。

做椒盐虾，盐的份量略放多一点，不然内部不容易入味。

如果觉得《椒盐虾菇做法有哪些》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！