适合冬季吃的菜 物美价廉（几毛钱一斤 老人：不吃肉也要吃它）

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说起美食，很多人首先想到的就是高大上餐厅里边的美味饭菜，其实美食的定义是很广泛的，并不仅仅指的这些，还有那些普通的家常菜，街边的小吃，美味的水果和孩子们爱吃的小零食等等。只要是与吃有关的，能够让人们吃得开心吃的满足，都可以称得上是美食。因为人与人的口味是不一样的，所喜欢吃的美食品种也是不一样的。对于季节的不同，人们喜欢吃的食物也是有差别的，像在夏季的时候人们都特别喜欢吃凉拌菜，而到冬季的时候大家都特别喜欢吃炒菜。今天就来给大家介绍一下，特别适合冬季吃的一道菜，物美价廉，才几毛钱一斤，老人：不吃肉也要吃它！

老人总说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”这句话就是告诉我们说，萝卜白菜是冬季的应季蔬菜。冬季的萝卜是很常见的一种食物，小时候是挺不喜欢吃的，可是大人都说不能挑食，勉强吃一些。现在长大了不挑食，所以吃起来还是可以的，尤其是听了老人的话，说萝卜的营养价值很高，尤其是像这个季节上的新鲜的白萝卜，这种食物里含有丰富的维生素能够预防为皮肤老化，阻止黑色素色斑的形成，保持皮肤白嫩。还可以促进肠道的运动，消除便秘，起到排毒的作用，在民间素有“小人参”之称的白萝卜。

当然我们都知道，如果经常吃一道菜的话，肯定会腻的，尤其是像小孩子，特别不爱吃白萝卜，为了能够让孩子们吃白萝卜，可以把白萝卜和牛肉一起炒，这样做出来的白萝卜，孩子们就喜欢吃了。这是一道在冬季特别热门的家常菜，牛肉作为我们日常大家都喜欢吃的肉食，有很高的蛋白质，比猪肉更好吸收，而且牛肉吃了有暖胃的效果，是冬季最滋补的食物，对于那些特别注重养生的人来说，宁可不吃肉，也要吃这道菜，既便宜又营养，才几毛钱一斤，而且做起来特简单。

把白萝卜和牛肉搭配在一起炒菜，能够相互强化食疗的效果，这样搭配起来，白萝卜就没有那一种辣味。尤其是在这个季节，很多人容易出现手脚冰凉的现象多吃这道菜可以驱寒。白萝卜炒牛肉可以从内到外，让我们身体变得暖和起来。接下来我们简单地看一下这道菜的做法。

首先我们把牛肉洗干净，切成细丝，然后撒入各种调料腌制一刻钟，在腌制牛肉的同时把白萝卜洗干净，也切成大粗细均匀的细丝。食材准备好之后，然后烧油锅开始先爆炒牛肉，炒几分钟就可以了，不要时间过长，否则牛肉容易炒，老吃的时候就不好吃了。牛肉差不多的时候把白萝卜下进锅里，和牛肉一起翻炒，加入少量的老抽食盐鸡精等等，在炒几分钟就可以出锅了，这样做出来的白萝卜炒牛肉特别美味，孩子们也爱吃。

这道菜特别适合冬季吃，物美价廉，才几毛钱一斤，而且特别的营养，在老人的眼里，宁可不吃肉也要吃它。

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